5 ห้องชีวิต เนรมิตนิสัย : หน้า 38/40

5 ห้องชีวิต เนรมิตนิสัย ห้องรับประทานอาหาร เรียบเรียงจากโอวาทพระภาวนาวิริยคุณ (หลวงพ่อทัตตะชีโว) ห้องอาหาร (ห้องมหาประมาณ) คำนิยามที่แท้จริง ห้องอาหาร คือ ห้องพัฒนา นิสัยรู้ประมาณในการพูด และการใช้ทรัพย์ หลักธรรมประจำห้องอาหาร สัมมาวาจา และสัมมากัมมันตะ หน้าที่หลักของห้องอาหาร 1) เป็นที่ประชุมสมาชิกทุกคนในบ้านอย่าง พร้อมหน้าพร้อมตาทุกวัน 2) ใช้ปลูกฝังสัมมาวาจาและสัมมากัมมันตะ ให้แก่สมาชิกทุกคนในบ้าน หากสมาชิกในครอบครัวรับ ประทานอาหาร ไม่พร้อมหน้าพร้อมตากัน จะเกิดปัญหา น้อยเนื้อ ต่ำใจและปัญหาความแตกแยก ขาดสัมมาวาจาจะเกิดปัญหากระทบกระทั่งบาน ปลายใหญ่โต ความรู้ที่ต้องมีเกี่ยวกับห้องอาหาร แต่หากสมาชิก 1) ห้องอาหาร คือ ห้องที่สมาชิกทั้งบ้านใช้รับ ประทานอาหารร่วมกัน จึงต้องรักษาความสะอาด ให้ดี ไม่ควรเก็บอาหารไว้ในห้องนี้ 2) ห้องครัว คือ ห้องสำหรับปรุงอาหารและ เก็บอาหารทุกประเภท ต้องรักษาความสะอาดและ จัดให้เป็นระเบียบ มิฉะนั้นจะเป็นแหล่งชุมนุมของ มด หนู และแมลงต่าง ๆ 3) ห้องรับแขก คือ ห้องที่ใช้ต้อนรับแขกที่มา เยี่ยมเยียนหรือมีธุระสำคัญ จึงเสมือน เป็นหน้าตา ของบ้าน ไม่ควรปล่อยให้รกรุงรัง ต้องจัดให้เป็น ระเบียบและทำความสะอาดอยู่เสมอ 4) บ้านใดที่ใช้ห้องอาหารรวมกับห้องรับแขก ควรใช้เครื่องเรือนแบ่งเขต 2 ห้องให้ชัดเจน 5) ควรจัดชุดเก้าอี้รับแขกไว้ตรงประตูทาง เข้า และจัดโต๊ะรับประทานอาหารไว้ใกล้ ห้องครัว อีกทั้งควรตกแต่งห้องให้มีบรรยากาศเย็นตา 6) ควรจัดเตรียมอุปกรณ์เครื่องใช้ของห้อง ครัว ห้องอาหาร ห้องรับแขก ให้พร้อมและสะอาด มีครบตามจำนวนสมาชิกในครอบครัว 7) ควรจัดเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงให้ ครบตามความจำเป็น และเพียงพอกับคนในบ้าน 8) ควรฝึกอบรมสมาชิกในบ้านให้รู้จักช่วย กันทำครัวตั้งแต่เยาว์วัยเพื่อฝึกความสามัคคี 9)ควรฝึกสมาชิกในบ้านให้รู้จักวิธีการถนอม อาหารให้ถูกหลักโภชนาการ จ่าย เพื่อประหยัดค่าใช้ ประโยชน์จากการใช้ห้องอาหารอย่างถูกต้อง 1) ทางใจ 1.1) รู้จักประมาณในการรับประทานอาหาร คือ ระลึกอยู่ว่าเรารับประทานอาหารเพื่อให้ชีวิต ดำรงอยู่ได้ จะได้นำเรี่ยวแรงไปทำความดี ME