ประเพณีการทำข้าวแช่ในเทศกาลสงกรานต์
…วันสงกรานต์ที่หมู่บ้านมอญ ก็อร่อยและได้บรรยากาศ
ดีทีเดียว
เมื่อพระภิกษุเดินขึ้นมาบนศาลา สีเหลืองของ
จีวรพระ ก็ทำให้ความเงียบสงบเกิดขึ้นได้ในนับพลัน
พิธีการงานบุญเริ่มขึ้นเมื่อพิธีกรน่า สวดมนต์ และ
อาราธนาศีล…
รวมกันอยู่ที่ศาลาวัดแห่ง ต่างแบกถาดข้าวแช่ที่ปรุง มาอย่างประณีต พร้อม อาหารคาวหวานอีกต่างหาก ข้าวแช่ นับเป็นอาหารของเทศกาลสงกรานต์ ของชาวมอญทีเดียว เพราะแทบทุกบ้านจะต้องทำข้าวแช่ ด้วยมือตนเอง ไม่ใช้วิ