ข่าหยวก
…้นบนดิน
ซึ่งจะเป็นกาบของใบหุ้มลำต้น ใบคล้ายพาย ดอกออกช่อสีขาว แต้มด้วยสีแดงเล็กน้อย
ค่ะ (สวยในรูปแบบดอกข่า)
จะขอพูดถึงดอกข่าเล็กน้อยในแง่ของไม้ประดับ เช่น เวลาทำมาลัย ที่ปลายของพวง
มาลัยสวยๆ มักจะเห็น เขาจะ…
ข่าหยวก ภาคเหนือเรียกค่ะ และทางภาคอีสาน ที่จะเรียกคล้ายกับภาคเหนือ เช่นขาที่อวบต้นโต รสไม่เลื่อนมาก แต่จะออกรสหวานนิดๆ จะ เรียกว่าหยวก ส่วนขาต้นเล็กๆ เหง้าเล็กแข็งจะ เรียกว่าหอมค่ะ ส่วนกะเหรี่ยงจะเรีย
