หน้าหนังสือทั้งหมด

การดูแลรักษาความสะอาดในครัว
57
การดูแลรักษาความสะอาดในครัว
…ก็ทําหน้าที่ได้ไม่แพ้กัน ไม่มี ใครปิดบังอะไรคุณยายได้เลย คำว่า ผักชีโรยหน้า จึงไม่มี ที่ครัวยามาจะมีตู้สเตนเลสส์สูงขนาดเท่าเอว เป็นแถว เรียงยาวอยู่จํานวนหลายใบ ทั้งอยู่ในห้องโถงและนอกห้องโถง ๒ ตรงที่จัดเตรียมอาหา…
…ักษาความสะอาดในครัวของคุณยาย ซึ่งมักจะตรวจสอบรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่อาจถูกมองข้าม โดยเฉพาะการใช้ตู้สเตนเลสส์ในการเก็บอุปกรณ์ครัวอย่างมีระเบียบ คุณยายยังแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับความสำคัญในการดูแลรักษาความสะอา…
การดูแลรักษาตู้และข้าวของ
58
การดูแลรักษาตู้และข้าวของ
…ั้น ท่านก็จะสาธิตวิธีการปิดเปิดตู้ให้ดู * เวลาปิด เปิด ให้ระวัง ดูให้มันตรง ๆ ก่อนแล้วถึงปิด ลิ้นชักตู้สเตนเลสส์ก็เช่นกัน เวลาปิดลิ้นชัก ถ้าไม่ระวัง ผลักเข้าไปแรงนักก็จะเสียงดัง คุณยายท่านก็จะคอยสอน คอย ทําให้ดู …
ในเนื้อหานี้กล่าวถึงความสำคัญของการปิดตู้ให้สนิท และการดูแลรักษาข้าวของในครัวเรือน คุณยายจะสอนเทคนิคการปิดตู้และลิ้นชักอย่างเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดเสียงดังและป้องกันความเสียหาย อีกทั้งยังมีการเน้นการใช้
การเตรียมอาหารในครัวคุณยาย
59
การเตรียมอาหารในครัวคุณยาย
…ดอะไรต้องหาถาด รองเขียงทุกครั้ง และให้ไปจัดเตรียมในพื้นที่ที่ใช้สําหรับจัดเตรียม แทนที่จะมาทำที่หลังตู้สเตนเลสส์ ที่ครัวคุณยายจะมีพิเศษอีกอย่างหนึ่งที่ไม่ค่อยจะพบเห็น ที่ใหน คือ ชั้นวางของสเตนเลสส์ ซึ่งมีล้อสําหร…
บทความนี้อธิบายวิธีการจัดเตรียมอาหารในครัวคุณยาย โดยเน้นการใช้ชั้นวางสเตนเลสส์ที่มีล้อ เป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้การเคลื่อนย้ายวัสดุและภาชนะได้สะดวกมากขึ้น จากการใช้ชั้นไม้ที่เสื่อมสภาพมาเป็นชั้นสเตนเลสส์ท
แปดหมื่นสี่พันพระธรรมขันธ์
104
แปดหมื่นสี่พันพระธรรมขันธ์
…อะไรหนอๆ ๆ ? นึก ตั้งแต่ตอน านา กว่าจะว่างมาวัดได้ก็ผ่านไปหลายวันแล้ว พอมาวัด คุณยายยืนคอยอยู่ตรงมุมตู้สเตนเลสส์ ที่ โรงครัว (อาคารยามา) ป้าขี่จักรยานเลี้ยวมาตรงโค้งศาลาจาตุ มหาราชิกา ก่อนถึงโรงครัว ห่างจากตรงที่…
ในบทความนี้ผู้เขียนได้เล่าถึงความคิดและประสบการณ์เกี่ยวกับแปดหมื่นสี่พันพระธรรมขันธ์ในขณะที่เดินทางไปวัด เมื่อไปถึงที่วัดได้พบกับคุณยายและป้าซึ่งมีการสนทนาเรื่องแปดหมื่นสี่พันพระธรรมขันธ์ โดยแสดงให้เห