ความรู้เกี่ยวกับสุราปานิสิกขา
…ที่เขาเชื่ออันแสนแล้ว สุราที่เหลือถึงการบำเวรทันที. น้ำ
ดองที่เขาทำด้วยรสแห่งดอกมะซางเป็นต้น ชื่อว่าน้ำดองดอกไม้.
น้ำดองที่เขายำผลอุ่นเป็นต้น ทำด้วยผลอุ่นเป็นต้นเหล่านั้น ชื่อว่า
น้ำดองผลไม้ น้ำดองที่เขาทำด…
เนื้อหาพูดถึงการจัดประเภทสุราและน้ำดองในบริบทของวรรณกรรมไทย โดยอรรถกถาสุราปานิสิกขาเตรียมข้อมูลเกี่ยวกับรสชาติที่เกิดจากการหมัก เช่น น้ำดอ…
