อาชีพฆ่าสัตว์
…สขาดทุนได้ ต่อมาคนชอบกิน
เนื้อแดงกันมากขึ้น เถ้าแก่จึงเลือกหมูที่มีขนาดกำลังดี ไม่
อ้วนไม่ผอมเกินไป สายตาดูปราดเดียว กะสัดส่วนไขมัน
เนื้อ และหนังของหมูตัวนั้นได้อย่างแม่นยำ เลือกหมูแล้ว
วางเงินมัดจำไว้ จ…
ยี่สิบกว่าปีมาแล้วในอำเภอปากช่อง จังหวัดนคร ราชสีมา มีบ้านหลังหนึ่งครึ่งไม้ครึ่งอิฐ ตั้งไม่ไกล จากถนนเท่าใดนัก หลังบ้านเป็นโรงฆ่าหมูขนาด ยอม ได้รับอนุญาตจากทางการ ชาวบ้านแถบนั้น จะได้ยินเสียงหมูหวีดร้
