การศึกษาและวิจัยสมุนไพรในสังคมไทย
…มนมรณ พูชิต
นาม โหติดี โส ภควา อุปสนภูมิญา เอามุติฺ ปูจิอิ ๆ
ภควา อาหาร สงปิ พุทธิม พรหมมณฑ์ ปฐวาโม เอก
พุทธสตฺูฏิ ฯ พุทธสตฺูฏิ ฯ ภนฺเตอาโกสตฺูฏิ ฯ ภกฺุลสุมามีส ติวิร
อภิโต ปฏิภาณียา โหติติ ฯ ปฏิญจิฺนโต …
บทความนี้เน้นการศึกษาเกี่ยวกับสมุนไพรและบทบาทของสมุนไพรในสังคมไทย โดยนำเสนอความสำคัญของการใช้สมุนไพรในอาหาร และการอนุรักษ์ความรู้เกี่ยวกับสมุนไพรในวัฒนธรรมไทย ดำเนินการวิจัยเพื่อตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาก