ความสำคัญของสารอาหารต่อการเจริญเติบโต
สารอาหารที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตมาก คือ โโปรตีน
คนญี่ปุ่นสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 มีความสูงโดยเฉลี่ยต่ำกว่าคนไทย แต่หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 จบไป ญี่ปุ่นพัฒนาคุณภาพประชากรขึ้นใหม่ คนญี่ปุ่นรุ่นใหม่มีร
…ม่ครบถ้วน โดยเฉพาะขาดส่วนอาหารที่มีค่าอาหารสูง เช่น น้ำแกงหรือกากถั่ว ที่ควรจะได้รับไปเลี้ยงร่างกาย การทานอาหารในปัจจุบันมีความรวดเร็วและขาดความใส่ใจในสารอาหารที่จำเป็น ส่งผลให้ร่างกายขาดสารอาหารที่สำคัญตามที่ต้…