แผนการสอนวิชาบำบัดราย อาหารเสริม เล่มที่ 2
…
b. รู้ความในและมีความคิดที่จะต่ออาหาร (วัตถุมาก, ปฏิริยา, อุปสรรค)
เนื้อหา
a. อาหารขาดอะไรบ้าง
b. วัตถุดิบ (วัตถุขาด ปฏิริยา อุปสรรค)
c. การเปลี่ยนแปลงของวิตามินและธาตุอาหาร (วัตถุมาก, ปฏิริยา, อุปสรรค)
…องอาหารขาดที่ส่งผลต่อสุขภาพ โดยเน้นการศึกษาและวิเคราะห์ปัจจัยต่างๆ ที่มีผลต่อโภชนาการ รวมถึงการศึกษาวัตถุดิบที่สำคัญและการเปลี่ยนแปลงของวิตามินและธาตุอาหารที่จำเป็น นอกจากนี้ยังมีการทดลองในห้องเรียนเพื่อให้เก…