หน้าหนังสือทั้งหมด

บทบาทของอาหารในชีวิตพระสงฆ์
36
บทบาทของอาหารในชีวิตพระสงฆ์
…จของโรงครัว ๕ ข้อ ไว้ใช้เป็นมาตรฐานในการ ทำให้อาหารเป็นที่สบาย คือ ๑) ทันเวลา ๒) ปริมาณพอเพียง ๓) มีคุณค่าทางโภชนาการ ๔) สะอาด ๕) อร่อย แต่ว่าหัวใจโรงครัวนี้ เราใช้กับโรงครัวเป็นหลัก แต่ว่าวัดใน ชนบทส่วนมากแล้ว พระมีจ…
…ดในชนบทและกรุงเทพฯ ประเด็นสำคัญคือการจัดการอาหารที่ต้องมีมาตรฐาน 5 ข้อ ได้แก่ ทันเวลา ปริมาณพอเพียง คุณค่าทางโภชนาการ สะอาด และอร่อย วัดในกรุงเทพฯ มักจะมีความท้าทายในการจัดการอาหารสำหรับพระที่ต้องออกไปเรียน ในขณะที่วั…
อาหารเป็นที่สบาย
44
อาหารเป็นที่สบาย
…ด็นที่ คือ โรงครัวที่ดีต้องมีหัวใจของโรงครัว ๕ ข้อ ได้แก่ ๑) ทันเวลา ๒) ปริมาณพอเพียง ๓) สะอาด ๔) มีคุณค่าทางโภชนาการ ๕) อร่อย ประเด็นที่ ๒ คือ การระดมทุนพัฒนาวัดอยู่ที่เหตุ ๒ ประการ คือ ๑) การปฏิบัติตนให้ตั้งมั่นอยู่…
…วกับอาหารที่สบายมี 2 ประเด็นใหญ่ ปัจจัยสำคัญสำหรับโรงครัวที่ดี เช่น ความทันเวลา, ปริมาณ, ความสะอาด, คุณค่าทางโภชนาการ, และความอร่อย ส่วนอีกประเด็นคือการระดมทุนพัฒนาวัด โดยพึ่งพาพระธรรมวินัยและการสร้างปัญญาในญาติโยม เพ…
เครื่องดื่มแครอทสุขภาพ
15
เครื่องดื่มแครอทสุขภาพ
…เครื่องปั่นไฟฟ้า แล้วใส่น้ำแข็งบดและน้ำเชื่อมตามลงไปปั่นให้ละเอียดใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ ดื่มได้ทันที คุณค่าทางโภชนาการ สารเรติน-เบต้าแคโรทีน โบรมีน คาร์โบไฮเดรต ธาตุแคลเซียม เหล็ก วิตามินเอ ปี 1 ปี 2 และวิตามินซี ฟลูออ…
สูตรเครื่องดื่มแครอทสุขภาพ ประกอบด้วยแครอท น้ำเชื่อม และน้ำสะอาด ทำง่ายเพียงล้างแครอทให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก แล้วปั่นรวมกับน้ำแข็งบดและน้ำเชื่อมให้ละเอียด เติมในถ้วยเพื่อดื่มได้ทันที แครอทอุดมไปด้วย