บทบาทของอาหารในชีวิตพระสงฆ์
…จของโรงครัว ๕ ข้อ ไว้ใช้เป็นมาตรฐานในการ
ทำให้อาหารเป็นที่สบาย คือ
๑) ทันเวลา ๒) ปริมาณพอเพียง ๓) มีคุณค่าทางโภชนาการ
๔) สะอาด ๕) อร่อย
แต่ว่าหัวใจโรงครัวนี้ เราใช้กับโรงครัวเป็นหลัก แต่ว่าวัดใน
ชนบทส่วนมากแล้ว พระมีจ…
…ดในชนบทและกรุงเทพฯ ประเด็นสำคัญคือการจัดการอาหารที่ต้องมีมาตรฐาน 5 ข้อ ได้แก่ ทันเวลา ปริมาณพอเพียง คุณค่าทางโภชนาการ สะอาด และอร่อย วัดในกรุงเทพฯ มักจะมีความท้าทายในการจัดการอาหารสำหรับพระที่ต้องออกไปเรียน ในขณะที่วั…