อาหาร : ​ค้นหาหนังสือธรรมะ หน้า 257 / 126

…ๆ ก็เป็นเรื่องส่วน ตัวของท่าน แต่ความจริงแล้วไม่ใช่ เมื่อท่านไม่มาฉันก็ ไม่ว่ากัน โรงครัวเขาจะได้จัดอาหารลดปริมาณลง ถ้า โรงครัวจัดอาหารน้อย เพราะเขาสังเกตเห็นว่าในวัน ก่อน ๆ อาหารเหลือมาก แล้ววันนี้ท่านเกิ…

เนื้อหานี้เสนอแนวคิดเกี่ยวกับการทำงานในวัดพระธรรมกาย โดยมีการอ้างอิงถึงหลวงพ่อวัดปากน้ำในการใช้รูปแบบโรงทานและการปรับปรุงให้เหมาะสม การทำงานเป็นการช่วยกันเป็นทีม และการควบคุมความสะดวกสบายเพื่อไม่ให้นำ

แด่...นักสร้างบารมี ต ๔๓ สร้างวัดกันทีเดียว เมื่อวางแผนมาอย่างนี้ ท่านจึงไม่ต้องประสบ ปัญหาเรื่องอาหาร ถึงเวลาฉันกับข้าวกับปลาไม่พอ ไม่ ต้องเป็นห่วง แต่ขณะนี้พระเณร และอุบาสกอุบาสิกา ที่อยู่ประจำวัดเพิ่…

การสร้างบารมีในพระพุทธศาสนาเน้นที่การช่วยให้พระเณรและผู้ที่อยู่ในวัดมีความสะดวกสบายในเรื่องอาหารและการเรียนรู้ หลวงพ่อและคุณยายตั้งกองทุนภัตตาหารเพื่อให้ผู้ที่อยู่ในหลังไม่ต้องลำบาก โดยหวังว่า เมื…

๑๔ รู้ประมาณในความสะดวกสบาย วันจันทร์ที่ ๓ ธันวาคม ๒๕๓๓ วัดฃองเรา ได้จัดระบบข้าวปลาอาหารลงตัวมา นานแล้ว ถ้าท่านนึกย้อนไปตั้งแต่วันแรกที่ท่านก้าว เท้าเข้ามาในวัด ไม่มีวันใดเลยที่ท่านจะต้องม…

ในวันที่ 3 ธันวาคม 2533 วัดได้จัดระบบข้าวปลาอาหารอย่างมีระเบียบ ทำให้ผู้ที่มาที่วัดไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับอาหาร เนื่องจากวางแผนมาอย่างดีโดยหลวงพ่อธัมมช…

…ผ้ากาสาวพัสตร์เหมือนกัน พระปาฏิโมกข์ก็ใช้เล่มเดียวกัน พระไตรปิฎกก็หยิบมา เรียนจากตู้เดียวกัน ข้าวปลาอาหารก็มาจากหม้อ มา จากกะทะเดียวกัน แต่ว่าแค่ดูแลต้นไม้ กลับกลายเป็น เกี่ยงกัน ก็ไม่ถูกแล้ว เมื่อเกิดความ…

บทความนี้เน้นความสำคัญของความสามัคคีและการดูแลรักษาสิ่งที่เป็นของส่วนรวมในศาสนา. การไม่รับผิดชอบหรือเกี่ยงกันส่งผลให้ญาติโยมหมดศรัทธาในพระพุทธศาสนา. ความเคารพและความตั้งใจในการช่วยเหลือพระภิกษุสามเณรก

…มาท่านก็เลย ยิ่งระวัง จะบูชาพระพุทธเจ้าทั้งที ถ้วยจานบิน ๆ ไม่ เอา นอกจากใช้ภาชนะอย่างดีแล้ว ข้าวปลาอาหารก็ ใช้แต่ของประณีต การจัดสำรับก็จัดกันอย่างดี ตั้งใจ บูชาพระพุทธเจ้ากันจริง ๆ ท่านทำกันมาอย่างนี้ ตั…

เนื้อหาเกี่ยวกับการบูชาพระพุทธเจ้าโดยใช้ของประณีตและจัดสำรับอย่างดี เพื่อสร้างบุญใหญ่ตามพระพุทธเจ้า คุณยายเน้นถึงความตั้งใจในการบูชาและหวังว่าจะทำให้ลูกศิษย์ได้รับบุญตามไปด้วย การบูชานี้ไม่เพียงแค่พิธ

…างที่ทำ กันอยู่จนทุกวันนี้ คุณยายอาจารย์ได้เล่าประสบการณ์ ให้ฟังอีกว่า มีอยู่วันหนึ่ง ท่านจัดข้าวปลาอาหาร เอา สํารับที่ท่านใช้นั่นแหละ แต่มีชามใบหนึ่งบิน เวลานึกน้อม ถวายบูชาข้าวพระ ท่านก็เห็นในสมาธิว่าของ…

เนื้อหาเกี่ยวกับการบูชาข้าวพระและความสำคัญของสมาธิในการปฏิบัติ เมื่อคนเราขอถึงหรือมีสมาธิที่เข้าถึงในระดับลึกนั้นมีผลต่อการบูชา นอกจากนี้ยังมีประสบการณ์ที่น่าสนใจเกี่ยวกับพิธีบูชาข้าวพระและการเห็นของข

…้าอยู่แล้ว เรา เป็นแม่ชีไม่ได้สวดอะไรกับเขา ถ้าจะบูชาข้าวพระบ้าง จะได้ไหม ๆ ว่าแล้ว ท่านก็จัดข้าวปลาอาหารของท่าน ตั้ง เป็นวงเหมือนที่เราตั้งไว้ที่หน้าโต๊ะหมู่บูชา ก่อนจะรับ ประทานอาหาร จากนั้นท่านนั่งเข้าท…

…ุณยายอาจารย์ที่นอกจากจะทำตามปกติ ยังสามารถน้อมถวายบูชาพระสัมมาสัมพุทธเจ้าผ่านกรรมฐาน โดยการนำข้าวปลาอาหารมาไว้ที่ศูนย์กลางกายเพื่อสื่อถึงการบูชาที่เข้าถึงจิตใจและจิตวิญญาณ ที่สามารถส่งผลต่อการสั่งสมบารมีแล…

๑๒ การบูชาข้าวพระ วันเสาร์ที่ 9 ธันวาคม ๒๕๐๓ วัดของเรามีพิธีบูชาข้าวพระ ทุกวันอาทิตย์ต้น เดือน ติดต่อกันมานานหลายปี ความจริงแล้ว การ บูชาข้าวพระอย่างที่เราทำกันอยู่นี้ เริ่มต้นกันมาตั้งแต่ ก่อนสร้างวั

…ที่ผ่านมานี้พิธีการได้ดำเนินมาอย่างต่อเนื่องและมีผู้เข้าร่วมมากมาย ประกอบด้วยการสืบทอดความเชื่อถือในอาหารถวายและการน้อมนึกถึงคุณของพระพุทธเจ้าผ่านการปฏิบัติที่เรียบง่ายนี้ บทบาทของพิธีการนี้มีคุณค่าทางจิตใ…

แด่...นักสร้างบารมี ต ๖๘ ปรากฏว่าทั้ง ๆ ที่ทำให้เฉพาะ ๆ ไปแล้ว บางคนก็ใช้ ปนกันหมด เพราะคนของเรายังมักง่าย เพราะฉะนั้นผู้ที่ทำงานอยู่ในครัว โอกาสที่จะ เกิดการกระทบกระทั่งกัน ง่ายเหลือเกิน แต่ว่าถ้าใคร

…รถอดทนต่อการกระทบกระทั่งและทำงานด้วยใจที่หนักแน่นจะได้รับบุญมากมาย การอยู่ในครัวไม่เพียงแต่เป็นการทำอาหาร แต่ยังเป็นการฝึกฝนจิตใจให้เข้มแข็งและสามารถประสานใจคนได้อย่างดี หากทำงานด้วยความตั้งใจ จะทำให้งานออ…

…มีสิทธิ์ไปตำหนิติเตียนเขา ถ้าช่วยกันอย่างนี้แล้ว วัดของเราก็จะเจริญ ถ้าถามว่าจะไปดูต้นแบบ ระบบการจัดอาหาร ที่ไหนจึงจะดี ก็ขอแนะนำว่าให้ลองไปดูตามโรงแรม ใหญ่ ๆ ร้านอาหารใหญ่ ๆ เพราะเขาทำงานใหญ่อยู่ เป็นประจ…

…่อเห็นความผิด เพื่อรักษาศรัทธาและความสามัคคีในชุมชนวัด นอกจากนี้ยังเสนอแนวทางการดูตัวอย่างการจัดระบบอาหารจากโรงแรมใหญ่ๆ ซึ่งสามารถนำกลับมาใช้ในวัดได้.

…ี่เหลือตะล่อมไว้ กลางจาน อย่าให้กระจัดกระจายเหมือนไก่คุ้ยเบ็ดใช้ ส่วนพวกเราที่อยู่ในครัวก็ช่วยดูด้วยอาหาร อะไร ๆ ๆ ที่เหลือแล้วยังอุ่นได้ ยังเก็บได้ ก็อุ่นก็เก็บให้ดี อย่าเอา ของเขาไปทิ้ง ๆ ขว้าง ๆ จะเป็นบ…

…ถึงการดูแลและจัดการภัตตาหารสำหรับพระภิกษุ โดยเน้นให้ไม่ทำลายศรัทธาของญาติโยม และเสนอแนวทางในการรักษาอาหารที่เหลือ รวมถึงการระวังเสียงที่เกิดจากภาชนะต่าง ๆ กระทบกัน ในขณะเมื่อพระภิกษุสามเณรกำลังสวด การจัดกา…

…รยานตั้งฉากแล้ว มีกี่ร้อย กี่พันคันมันก็จอดได้ หน้าโรงครัวก็ไม่รก ดูเป็นระเบียบ เรื่องที่ ๓. การเก็บอาหาร อาหารบางอย่างเหลือแล้ว ถ้าฉันได้กินได้อีก ก็ เอาไปอุ่นเอาไปเก็บให้ดี อย่าปล่อยทิ้ง ๆ ขว้าง ๆ ญาติ โ…

…ต๊ะเก้าอี้ รวมถึงการจอดรถจักรยานให้ตั้งฉากเพื่อประสิทธิภาพในการใช้พื้นที่ นอกจากนี้ยังเน้นถึงการเก็บอาหารที่เหลือให้ถูกต้อง ไม่ให้เสียหายและเคารพถึงความตั้งใจของผู้ที่ถวายอาหาร โดยสรุปแล้วการรักษาความเป็นร…

… ผ้ากันเปื้อนเตรียมไว้ ให้แล้วต้องใช้ และต้องให้สะอาด ผ้าโพกผมเขาโพก เพื่อกันไม่ให้ผมร่วงลงกับข้าวลงอาหาร ถ้าใครโพกผ้า แล้วยังปล่อยให้ผมโผล่ออกมาถือว่าใช้ไม่ได้ ไม่รู้จะ โพกไปทําไม โพกแล้วต้องให้มันมิดผม เ…

…ดในครัวสำหรับพระภิกษุ สามเณร และเจ้าหน้าที่วิธีการที่ถูกต้องในการดูแลทำความสะอาดผ้ากันเปื้อนและภาชนะอาหารถูกอธิบายอย่างละเอียด เพื่อสร้างศรัทธาให้กับญาติโยม โดยเน้นถึงความสำคัญของการทำให้สะอาดและการตัดเล็บ…

แด่...นักสร้างบารมี ๓ ๖๒ แม้ว่าเราจะสามารถจัดข้าวปลาอาหาร มาถวายพระ ภิกษุสามเณร ได้เพียงพอและทันเวลา แต่ว่าถ้าคำพูด ถ้ามารยาทของเรา หรือของลูกน้องของเราก็ตาม…

…ระภิกษุสามเณร โดยมีการเน้นว่า ถ้าคำพูดและมารยาทไม่เหมาะสม อาจทำให้ญาติโยมหมดศรัทธาและส่งผลต่อการถวายอาหาร แม้จะจัดอาหารได้ดี แต่หากไม่ทันเวลา ก็จะทำให้ประชาชนหมดศรัทธาได้เช่นกัน ดังนั้น หน้าที่ในการดูแลศรั…

…ลภัตตาหารของพระภิกษุ ขอให้จำไว้ ว่ามี ๒ หน้าที่สำคัญที่ต้องทำควบคู่กันไปคือ ๑. ดูแลพระภิกษุให้ท่านมีอาหารได้ขบฉัน เพียงพอและทันเวลา ๒. ดูแลรักษาศรัทธาญาติโยมไว้ให้ดี หน้าที่ ๒ อย่างนี้ต้องทำให้ดีทั้งคู่ เพ…

เนื้อหาเกี่ยวกับความสำคัญของศรัทธาของญาติโยมที่มีต่อพระพุทธศาสนา โดยเฉพาะในด้านการถวายอาหารและการทำให้พระภิกษุมีอาหารเพียงพอ การรักษาศรัทธาของญาติโยมถือเป็นหน้าที่ที่สำคัญไม่แพ้กัน นอกจากนี้ย…

แด่...นักสร้างบารมี ต ๖๐ ฉะนั้นสิ่งที่กองทัพทางโลกจะต้องพยายามหาให้ได้คือ มากที่สุด ประการที่หนึ่ง สะสมเสบียงฝ่ายตนเองให้พร้อม ประการที่สอง ทำลายเสบียงฝ่ายตรงข้ามให้ได้ กองทัพธรรมก็ต้องเดินไปได้ด้วยท้

…บัติธรรมและรักษาศีล วัดไม่ได้มีการผลิตเสบียงเอง แต่ได้รับจากญาติโยมที่มีศรัทธา ซึ่งหากไม่มีก็จะไม่มีอาหาร แม้จะร่ำรวยเพียงใด แต่ถ้าไม่มีศรัทธา การถวายข้าวก็อาจไม่เกิดขึ้น

กองทัพเดินด้วยท้อง วันพฤหัสบดีที่ ๒๒ พฤศจิกายน ๒๕๓๓ ไม่ว่ากองทัพทางโลก หรือกองทัพทางธรรมล้วน เดินด้วยท้องเหมือนกันหมด กองทัพทางโลกเวลารบกัน ทั้งที่ยังไม่ได้ยิงได้ฟันกันเลย สิ่งแรกที่เขาพยายามทํา กันก็

…พทางโลกและทางธรรมมีความสำคัญในการเสบียง การป้องกันเสบียงของฝ่ายตรงข้ามมีความสำคัญมากในการรบ หากไม่มีอาหารทหารก็อ่อนแอและแพ้ได้ง่าย โดยเฉพาะเมื่อวางแผนทำสงคราม.

แด่...นักสร้างบารมี ต ๕๘ พวกสุนัข แมว รวมทั้งนกพิราบ นกกระจอก สารพัด ต้องช่วยกันขับไล่อย่าให้มันมาทำสกปรกเลอะ เทอะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสุนัข บางครั้งจำเป็นก็ต้อง จ้างให้เขาไล่ไป หลวงพ่อเคยคำนวณว่า สุนัขต

…บัติธรรม บรรยากาศการทำบุญอาจถูกทำลายได้ถ้าสุนัขมีกิจกรรมก่อกวน โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่พระภิกษุกำลังฉันอาหาร ถ้าไม่จัดการให้ดีอาจเกิดความวุ่นวายขึ้นในศาลาสวดมนต์ ซึ่งทำให้การทำบุญเสียไป ดังนั้นแม้จะต้องเสียค่…

…้งให้พระอรหันต์ลงมาดูแลคือ พระทัพพมัลลบุตร ถ้า ท่านไม่ลงมาดูวันเดียวยุ่งเลย บัดนี้เข้าใจแล้ว ข้าวปลาอาหาร ข้าวต้มที่เขาทิ้งไปหลาย ๆ หม้อ นั้น ไม่ใช่แค่ทิ้งสมบัติพระศาสนาไปเท่านั้น แต่ว่ายัง ทำให้ศรัทธาของญ…

เนื้อหานี้เกี่ยวข้องกับการดูแลภัตตาหารในวัดพระเชตวันมหาวิหาร ที่มีความสำคัญมากกว่าการทิ้งข้าวปลาอาหาร โดยเฉพาะเมื่อต้องมีการตั้งให้พระอรหันต์มาดูแล เนื่องจากการทิ้งอาหารไม่เพียงแต่เป็นการสูญเสียทรัพยาก…

แด่...นักสร้างบารมี ต ៥០ เมื่อหลาย ๆ รูปไม่มาฉันเช้า อาหารก็เหลือมาก อาหารบางอย่างเหลือก็เก็บไว้มื้อเพลได้ แต่บางอย่าง เก็บไม่ได้ เช่นข้าวต้มนี้ไม่รู้จะเก็บอย…

ในบทความนี้พูดถึงปัญหาที่เกิดขึ้นในโรงครัวของวัดที่เกิดจากการที่พระภิกษุสามเณรไม่มารับประทานอาหารตามที่เตรียมไว้ ทำให้เกิดการเสียอาหารและทำให้งานในโรงครัวเพิ่มขึ้น สิ่งที่ต้องตระหนักคือความรับผิดชอ…