2 ครั้ง
เนื้อหาในบทนี้เน้นการสำรวจและการประยุกต์ใช้ผักในชีวิตประจำวัน โดยกล่าวถึงความสำคัญและประโยชน์ของผักต่อสุขภาพ รวมถึงการศึกษาเกี่ยวกับการปลูกและแปรรูปผักเพื่อการใช้ในครัวเรือน และวิธีการที่ผักสามารถช่วยพัฒนาความเป็นอยู่ของผู้คน โดยไม่ละเลยการเชื่อมต่อระหว่างผักกับวัฒนธรรมท้องถิ่นและความรู้ดั้งเดิมที่เกี่ยวข้อง เราจะพิจารณาสูตรอาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบหลักและวิธีการดูแลรักษาระบบนิเวศในพื้นที่ปลูกผัก
-การใช้ผักในชีวิตประจำวัน
-ประโยชน์ของผักต่อสุขภาพ
-วิธีการปลูกและดูแลผัก
-การแปรรูปผักสำหรับการบริโภค
-วัฒนธรรมและการใช้ผักในท้องถิ่น