การทำแกงญี่ปุ่นและการเปรียบเทียบกับแกงไทย
…๕๓๐ นี้เองเพิ่งมีการเซ็นสัญญา
และส่งมะม่วงหนังกลางวันเข้าไปในญี่ปุ่น
เป็นรุ่นแรก)
(อ่านต่อฉบับหน้า)
กัลยาณมิตร/สิงหาคม ๒๕๓๐
๑๐๓
ให้เข้ากับรสชาติอาหารของปากชาวญี่ปุ่น จึงเกิดเป็นแกงสูตรใหม่ และมักจะไม่มี หลายสูตรเหมือนแกงบ้านเรา นอก จากว่าจะมีเพียงแต่แบ่งตามความเผ็ด มาก เผ็ดน้อย หรือบางสูตรก็ใส่รสแอ๊ป เปิ้ลลงไปด้วยเท่านั้น แกงญ