แม่ขันคำ: ขนมไทยสูตรโบราณที่ไม่ควรพลาด
…จากใต้มี
สุราษฎร์ธานีและชุมพร ขนมที่ทำมีขนมถาด เช่น
ขนมหม้อแกง ขนมชั้น ขนมขี้หนู ขนมตาล วุ้น ถ้วยฟู
ข้าวเหนียวถั่วดำ สาคูเปียกข้าวโพด เผือกกวน ข้าว
เหนียวสังขยาที่อร่อยที่สุด ขายดีที่สุด ขายทุกวันขาดไม่
ไ…
…ต่ตีสี่ครึ่งและขายดีจนชาวบ้านเรียกว่า 'ป่าคำสังขยา' ขนมที่ทำ ได้แก่ ขนมหม้อแกง, ขนมชั้น, ขนมตาล, และข้าวเหนียวสังขยา ซึ่งมีรสชาตินุ่มนวลและใช้วัตถุดิบจากสุราษฎร์ธานีและชุมพร ขายในตลาด โดยเฉพาะเมื่อมีเทศกา…