แผนการสอนวิชาบำบัดราย อาหารเสริม เล่มที่ 2
…(วัตถุมาก, ปฏิริยา, อุปสรรค)
เนื้อหา
a. อาหารขาดอะไรบ้าง
b. วัตถุดิบ (วัตถุขาด ปฏิริยา อุปสรรค)
c. การเปลี่ยนแปลงของวิตามินและธาตุอาหาร (วัตถุมาก, ปฏิริยา, อุปสรรค)
…่อสุขภาพ โดยเน้นการศึกษาและวิเคราะห์ปัจจัยต่างๆ ที่มีผลต่อโภชนาการ รวมถึงการศึกษาวัตถุดิบที่สำคัญและการเปลี่ยนแปลงของวิตามินและธาตุอาหารที่จำเป็น นอกจากนี้ยังมีการทดลองในห้องเรียนเพื่อให้เกิดความเข้าใจที่ลึกซึ้งขึ้…