โภชเน มัตตัญญุตา: ความรู้ประมาณในการบริโภคอาหาร
…รอดตายไปได้ในแต่ละวัน เพื่อเติมธาตุ ๔ ให้
กับร่างกาย เพื่อดับความหิวกระหาย เพื่อป้องกันมิให้เกิดโรค
ภัยไข้เจ็บ มิได้บริโภคเพื่อความเอร็ดอร่อยในรสอาหาร เพื่อ
ความอยากหล่ออยากสวย เพื่อความเลิศหรูมีหน้ามีตา…
โภชเน มัตตัญญุตา หมายถึง ความรู้ในการบริโภคอาหารอย่างมีปัญญา เพื่อประทังชีวิตและสุขภาพ การรับประทานที่ถูกต้องไม่ใช่เพียงเพื่อความอร่อย แต่ต้องคำนึงถึงการเสริมธาตุในร่างกายและป้องกันโรค การไม่บริโภคมาก