การควบคุมอาหารเพื่อป้องกันโรคหัวใจ : หน้า 28/40

ไม่ทานอาหารที่มีไขมันมากจนเกินไป ควบคุมน้ำหนักไม่ให้มากจนเกินไป อาหารก็เป็นเรื่องสำคัญที่ต้องดูแล คือ การเลือก กำลังกาย การควบคุมอาหาร การควบคุมน้ำหนัก ตัว ก็จะทำให้เราอยู่ห่างไกลจากโรคหัวใจ เราเกิดปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจ มี 2 ประเภท คือ 1. ปริมาณอาหาร บางครั้งบางทีบริโภคประทานอาหารถูกชนิดแล้วแต่ปริมาณยังมากอยู่ก็จะทำให้น้ำหนักสูงขึ้น การกินน้ำหนักตัวสูงก็อาจจะทำให้เกิดปัจจัยเสี่ยงด้วยเช่นกัน 2. ชนิดของอาหาร อาหารจำพวกที่มีโคเลสเตอรอลสูง คือ อาหารประเภทไขมันที่มาจากสัตว์ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นมันหมู เนื้อ หน้ง เปิด หนูไก่หรือไข่แดง การที่จะรับประทานให้พอดีก็ไม่ใช่เรื่องยากเท่าไหร่ เพราะอาหารเหล่านี้บางครั้งอย่างราคารก็มีประโยชน์แต่ต้องรับประทานให้พอดี พอเหมาะ ฉะนั้นเรื่องอาหารก็สำคัญ อาหารชนิดอื่นๆในคนที่มีปัจจัยเสี่ยง เช่น คนที่เป็นความดันโลหิตสูงก็ต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสจัด เกลือ เพื่อจะควบคุมความดันให้ดี ถ้าปฏิบัติตามนี้ทั้งดอก