อามิสทานแบ่งประเภทตามทายกและเจตนา
…ทายกให้ของที่ดีประณีตกว่าของที่ตนบริโภคใช้สอย
โดยเลือกเอาสิ่งของที่ดีที่สุดให้ไป ซึ่งชาวพุทธทั้งหลายเวลาจะให้ ก็ให้สามีทานเป็นส่วนมาก เช่น เวลาจะ
ตักบาตรพระ จะคดข้าวปากหม้อ ซึ่งถือว่าเป็นส่วนที่ดีที่สุดเอ…
อามิสทานแบ่งออกเป็น 3 ประเภทตามทายก ได้แก่ ทานทาสะ (การให้ของด้อยกว่า), ทานสหาย (การให้ของเสมอกัน) และ ทานสามี (การให้ของดีประณีต) ตามเจตนา มี 2 ประเภทคือ ปาฏิบุคคลิกทาน (เฉพาะเจาะจงบุคคล) และ สังฆทาน