แผนการสอนวิชาบำบัดราย อาหารเสริม เล่มที่ 2
…ดความเข้าใจในเรื่องอาหารและปัญหาหยุดอร่อย
b. รู้ความในและมีความคิดที่จะต่ออาหาร (วัตถุมาก, ปฏิริยา, อุปสรรค)
เนื้อหา
a. อาหารขาดอะไรบ้าง
b. วัตถุดิบ (วัตถุขาด ปฏิริยา อุปสรรค)
c. การเปลี่ยนแปลงของวิตามินและ…
แผนการสอนนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ผู้เรียนมีความเข้าใจในเรื่องอาหารขาดที่ส่งผลต่อสุขภาพ โดยเน้นการศึกษาและวิเคราะห์ปัจจัยต่างๆ ที่มีผลต่อโภชนาการ รวมถึงการศึกษาวัตถุดิบที่สำคัญและการเปลี่ยนแปลงของวิตาม