อาหารเพื่อสุขภาพตามโรคต่างๆ ส่งบุญ หน้า 12
หน้าที่ 12 / 94

สรุปเนื้อหา

อาหาร จึงเป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องเลือกสรรให้เหมาะสมกับสภาพร่างกาย โดยเฉพาะในผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น ไข้หวัดควรหลีกเลี่ยงอาหารเย็นจัด โรคหัวใจควรหลีกเลี่ยงอาหารเค็ม โรคตับควรหลีกเลี่ยงอาหารมัน และผู้ที่เป็นโรคริดสีดวงทวารควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้ท้องผูกอย่างเช่น กระเทียมและพริก

หัวข้อประเด็น

-อาหารและสุขภาพ
-อาหารตามโรค
-สุขภาพและการดูแลตัวเอง

ข้อความต้นฉบับในหน้า

12 1.2.3 อาหารเป็นที่สบาย อาหาร น้ำดื่ม และยารักษาโรค ควรมีอย่างเพียงพอและเหมาะสม เป็นอาหารที่ถูกปาก รับประทาน แล้วสบายกาย ไม่ย่อยยาก และไม่แสลงโรค เช่น (ก) ไข้หวัดหรือมีไข้สูง ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่เย็นจัด อาหารทอด และอาหารมัน ซึ่งเป็นอาหารที่ ย่อยยาก และทำให้เกิดความร้อนสะสม ซึ่งเปรียบเสมือนเป็นการเติมน้ำมันเข้าไปในกองไฟทำให้มีไข้สูง และตัวร้อนยิ่งขึ้น (ข) โรคหัวใจและโรคไต ควรหลีกเลี่ยงอาหารรสเค็มจัดหรือรสเผ็ด เพราะจะทำให้มีการเก็บกักน้ำ การไหลเวียนเลือดจะช้า หัวใจทำงานหนักขึ้น และไตต้องทำงานขับเกลือแร่มากขึ้น (ค) โรคตับและถุงน้ำดี หลีกเลี่ยงอาหารมัน เนื้อติดมัน เครื่องในสัตว์ อาหารทอด อาหารหวานจัด เพราะตับและถุงน้ำดีมีความสัมพันธ์กับระบบย่อยอาหาร การรับประทานอาหารประเภทดังกล่าวมากเกินไป จะทำให้ประสิทธิภาพของการย่อยลดลงและเกิดโทษต่อตับและถุงน้ำดีอีกต่อหนึ่งได้ (ง) ท้องผูกและโรคริดสีดวงทวาร หลีกเลี่ยงอาหารประเภทหอม กระเทียม ขิงสด พริกไทยและพริก เพราะอาหารเหล่านี้อาจทำให้ท้องผูก หลอดเลือดแตก และอาการริดสีดวงทวารกำเริบได้
แสดงความคิดเห็นเป็นคนแรก
Login เพื่อแสดงความคิดเห็น

หนังสือที่เกี่ยวข้อง

Load More