อาหาร : ​ค้นหาหนังสือธรรมะ หน้า 244 / 126

…าเขตยาว 12 โยชน์ กว้าง 7 โยชน์ เป็นเมืองที่มั่งคั่งรุ่งเรือง มีชนมาก มีธัญญาผลาผลบริบูรณ์ทุกสิ่งสรรพอาหารมีมากมาย กระจัดกระจายโกลาหลไปด้วยสรรพเสียงสำเนียงต่างๆ 10 ประการ ทั้งกลางวันและกลางคืน 1 เสียงทั้ง 1…

บทความนี้เล่าถึงการปรินิพพานของพระสัมมาสัมพุทธเจ้า โดยเฉพาะการตรัสโอวาทแก่พระอานนท์เพื่อให้เกิดกำลังใจ พระองค์อธิบายถึงความเป็นธรรมดาของการพลัดพราก และยกย่องพระอานนท์ในฐานะยอดพุทธอุปัฏฐาก นอกจากนี้ยัง

…กมีใครทำความร้อนใจให้เกิดแก่นายจุนทกัมมารบุตรว่า “ที่พระพุทธเจ้าต้องเสด็จปรินิพพาน ก็เป็นเพราะบริโภคอาหารของท่าน” อานนท์ เธอจงช่วยบรรเทาความเดือดร้อนของนายจุนทกัมมารบุตร โดย ชี้แจงแก่เขาว่า บิณฑบาตที่มีผลเ…

บทความนี้สำรวจความสำคัญของบิณฑบาตที่มีผลต่อการตรัสรู้ของพระพุทธเจ้า โดยเฉพาะบิณฑบาตในวันที่ทรงปรินิพพาน และการอธิบายถึงบรรยากาศที่เกิดขึ้นในงานทางศาสนา รวมถึงความรู้สึกของพระอานนท์ที่พยายามช่วยเหลือผู

… เพราะนอกจากพระองค์แล้ว ไม่มีผู้ใดที่จะสามารถบริโภคแล้วย่อยได้ แล้วทรงรับสั่งให้ อังคาสภิกษุสงฆ์ด้วยอาหารอย่างอื่น หลังจากพระพุทธองค์เสวยภัตตาหารของนายจุนทกัมมารบุตรแล้ว เกิดอาพาธอย่างแรงกล้าด้วย โลหิตปักข…

…่พระสัมมาสัมพุทธเจ้า รวมถึงเหตุการณ์สำคัญระหว่างการเดินทางที่ส่งผลต่อพระองค์ และการทรงเจริญเรื่องราวอาหารที่ถวายและเรื่องอาพาธที่พระสัมมาสัมพุทธเจ้าเผชิญ รวมถึงความสำคัญของการนอนพักชั่วครู่ก่อนที่จะเดินทาง…

…หรือถ้อยคำ แต่ไม่อาจเข้าใจ อรรถคือความหมายได้ เปรียบเหมือนดอกบัวที่ยังจมอยู่ในน้ำโคลมตม ซึ่งย่อมเป็นอาหารของ ปลาและเต่า ครั้นเมื่อพระองค์ทรงอธิษฐานจิตเพื่อที่จะแสดงพระธรรมเทศนาเช่นนั้นแล้วจึงทรงดำริหาผู้ที…

บทความนี้กล่าวถึงการแสดงธรรมครั้งแรกของพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ซึ่งมีพระประสงค์ที่จะเข้าถึงสัตว์ทั้งหลาย โดยแบ่งอุปนิสัยของมนุษย์ออกเป็น 4 ประเภท เปรียบเทียบกับดอกบัวที่จะบานตามขั้นตอนและสภาพของตัวเอง พระ

…ต่อความสุขนั้น แต่ว่าความสุขนั้น คนที่มีร่างกายซูบผอมมาก ไม่ สามารถจะทำให้บรรลุได้ ทางที่ดีควรบริโภคอาหารหยาบ และสุดท้าย พระองค์ก็ได้ตกลงใจว่าจะบริโภค อาหารหยาบ จากนั้นเป็นต้นมา พระองค์ก็เริ่มบริโภคอาหารหย…

…สนอเกี่ยวกับการบำเพ็ญเพียรของพระโพธิสัตว์ในช่วงปฐมกาล โดยเริ่มจากการทรมานตนเองหลายรูปแบบ รวมถึงการอดอาหารและการกลั้นลม ซึ่งทำให้เกิดความทุกขเวทนามากมาย แม้จะมีความทุกข์ แต่พระโพธิสัตว์ยังคงมีสติและพิจารณาว…

…ราบทูลว่า “นี่เขาเรียกว่าคนตายพระเจ้าข้า คนตายคือคนที่ไม่หายใจแล้ว เคลื่อนไหวร่างกายไม่ได้ รอการเป็นอาหารของหนอนมาแทะกินพระเจ้าข้า แต่ว่าในโลกนี้ไม่มีใครเลย ที่จะไม่ตายหรอกพระเจ้าข้า ข้าพระองค์ก็ต้องตายเหม…

เจ้าชายสิทธัตถะได้เห็นความตายและความทุกข์ที่เกิดจากความแก่และความเจ็บป่วย ทำให้เขาตระหนักถึงการดำรงชีวิตที่ไม่ยั่งยืน บวกกับการพบกับนักบวชซึ่งเป็นเครื่องเตือนใจให้เขาคิดถึงทางเลือกในการหลุดพ้นจากความท

…งพระราชทานทรัพย์เพื่อเป็นค่าไถ่แก่ชูชก และเลี้ยงต้อนรับอย่างดี ทำให้ชูชกซึ่ง ไม่ได้ประมาณในการบริโภคอาหาร จึงท้องแตกตาย พระเจ้าสัญชัยจึงโปรดให้ขนทรัพย์ทั้งหมดคืน พระคลัง หลวง เนื่องจากไม่มีญาติมารับเอาทรัพ…

บทความนี้กล่าวถึงการปฏิบัติและการสร้างบารมีของพระโพธิสัตว์ซึ่งมีผลต่อสรรพสัตว์และมนุษย์ โดยพระเวสสันดรที่เป็นตัวอย่างในการถวายทานอย่างทุ่มเท และการที่พระโพธิสัตว์ดำเนินชีวิตเพื่อช่วยเหลือผู้อื่น จากกา

…ทพบุตรเนรมิตให้ ก็มิได้เห็นรอยเท้าของใครเลย จึงคิดว่าเหล่าบรรพชิตที่อาศัยอยู่ในที่พักนี้คงจะไปแสวงหาอาหารที่หมู่บ้านใกล้ๆ นี้เป็นแน่ จึงนั่งรออยู่ บริเวณรอบๆ อาศรม ท่านสุเมธได้รอเจ้าของอาศรมอยู่นานแต่ก็ไม่…

เรื่องราวเกี่ยวกับการเดินทางของพระโพธิสัตว์สุเมธที่มุ่งหน้าเข้าสู่ป่าหิมพานต์และการเนรมิตที่พักโดยวิสสุกรรมเทพบุตร มีการแสดงให้เห็นถึงความสุขและความสงบในการเป็นสมณะ การบรรยายถึงสมณสารที่ท่านสุเมธได้รั

…ห็นแม่เสือตัวหนึ่งพร้อมกับลูก น้อยที่พึ่งเกิดมาได้ไม่นาน แม่เสือตัวนั้นมีร่างกายที่ผอมโซ เนื่องจากอดอาหารมาหลายวัน ถูกความหิว กระหายคุกคามอย่างแรง ได้มองลูกน้อยของตนด้วยจิตที่โหดร้าย โดยคิดว่า “จะจับลูกของ…

ในพระชาติที่สำคัญ พระโพธิสัตว์จุติจากเทวโลกมาบังเกิดในตระกูลพราหมณ์มหาศาล และได้ศึกษาไตรเพทจนสำเร็จ หลังจากการสิ้นชิวิตของมารดาและบิดา พระโพธิสัตว์ได้เรียกประชุมลูกศิษย์และประกาศออกบวชเพื่อแสวงหาทางพ้

…ื่อจะทรงช้างเชือกนี้ ในวันมงคลฉลองนักขัตฤกษ์ ใน 7-8 วันข้างหน้านายหัตถาจารย์ผู้มี ความรู้ จึงต้องให้อาหารผสมกับโอสถ เพื่อให้ฝึกสอนได้ง่ายโดยเร็วพลัน เมื่อถึงวันทรงช้างเชือกนี้ในวันฉลองนักขัตฤกษ์ พระองค์ก็ท…

พระเจ้าสัตตฺตาปนะเป็นพระราชาผู้ปกครองด้วยทศพิธราชธรรม ทรงพอพระทัยในช้างมงคลและสะสมช้างมงคลหลายเชือก จนถึงวันหนึ่งพระองค์ทรงได้ช้างมงคลเชือกหนึ่ง แต่เมื่อช้างเชือกนั้นตกมันและวิ่งหนีไป พระเจ้าสัตตฺตาปน

…บออกมาปิดหน้าผากได้ จะทำให้กลมก็ได้ ทำให้แผ่ใหญ่ออกมาก็ได้ ซึ่งถือว่าเป็นลิ้นที่สมบูรณ์ทำให้การรับรสอาหารและการซึมของสารอาหารที่เข้าไปหล่อเลี้ยงร่างกายได้ดีเพราะ มีปลายเส้นประสาทสำหรับรับรสอาหารได้ตั้งแต่ท…

บทความนี้เสนอข้อมูลเกี่ยวกับลักษณะและคุณสมบัติของพระองค์ในทางพระพุทธศาสนา เช่น พระชิวหาใหญ่ ลักษณะลิ้น พระสุรเสียงที่ไพเราะ และพระเนตรดำสนิท ซึ่งแสดงถึงความมีเมตตา ความสง่างาม และความมีอำนาจ เหตุผลที่

…นาให้สัตว์ทั้งหลายมีความสุข 21. มีเส้นประสาทสำหรับรับรสพระกระยาหารอันเลิศ ซึ่งมีอยู่ 7000 เส้น รสของอาหารแม้ เท่าเมล็ดงาก็แผ่ซ่านไปทั้งร่างกายได้ หมายความว่า ลิ้นของบุคคลทั่วไปเป็นประเภทลิ้นชา เหมือนลิ้น จ…

…้าได้รับลักษณะอันเลิศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการที่พระองค์มีเส้นประสาทรับรสที่ยอดเยี่ยม จึงสามารถดูดซึมสารอาหารได้ดี โดยไม่เบียดเบียนสัตว์ใดๆ รวมถึงลักษณะที่เข้มแข็งของพระทนต์ที่ช่วยในการบดเคี้ยวอาหาร ซึ่งบ่งบอก…

…ณะที่มีลำคอกลม ไม่เห็นลูกกระเดือก ซึ่งทำให้มีผลทางด้านเสียงที่จะทำให้เสียงดีมาก และมีผลทางด้านการกินอาหารกลืนอาหาร สาเหตุที่พระองค์ได้ลักษณะเช่นนี้ เพราะได้บริจาคอาหารอันประณีต มีรสอร่อยเป็นทานจำนวนมาก 17.…

พระองค์มีลักษณะร่างกายที่สอดคล้องกับความสง่างามและความแข็งแรง มีน้ำหนักตัวที่สมดุล และเป็นที่น่าสังเกตว่าอวัยวะต่าง ๆ ของพระองค์มีความสมบูรณ์ ไม่เพียงแต่สะท้อนถึงสุขภาพที่ดี แต่ยังมีผลทางเสียง และการป

…มเป็นธรรมตามกำลังบุญและฐานะ ว่าควร ดูแลเกื้อกูลกันขนาดไหน อย่างไรให้เหมาะสมโดยไม่มีอคติ เช่น การถวายอาหาร ถวายพระก่อน แล้วไปสามเณร จนถึงอุบาสกอุบาสิกา หรือการต้อนรับแขก บางท่านเป็นกำลังหลักต้องให้เกียรติ ใ…

บทความนี้วิเคราะห์ลักษณะและคุณธรรมที่ทำให้พระสัมมาสัมพุทธเจ้าทรงเป็นแบบอย่างที่สูงสุดของมวลมนุษย์ โดยบรรยายถึงลักษณะต่างๆ ที่แสดงถึงความสง่างามและความสามารถในการดูแลผู้อื่นอย่างเหมาะสม นอกจากนี้ยังมีก

…ัญญาบารมี ถ้าท่านปรารถนาจะบรรลุ พระโพธิญาณ ภิกษุเมื่อขออยู่ ไม่เว้นตระกูลต่ำ สูง และปานกลาง ย่อมได้ อาหารเป็นเครื่องยังชีพ ด้วยอาการอย่างนี้ แม้ฉันใด ท่านเมื่อ ไต่ถามชน ผู้รู้อยู่ตลอดกาลทั้งปวง ถึงความเป็น…

บทความนี้สำรวจเรื่องปัญญาบารมีและวิริยบารมี ซึ่งเป็นคุณธรรมสำคัญในพุทธศาสนา ปัญญาบารมีอ้างถึงการสะสมความรู้จากประสบการณ์ การศึกษาจากครูบาอาจารย์ และการเจริญสมาธิเพื่อทำให้เกิดความรู้แจ้ง ขณะที่วิริยบา

…ญญาณ หรือที่เรียกว่า ขันธ์ 5 หมายถึง สังขาร ร่างกายของคนและสัตว์ทั้งหลายที่ประกอบด้วยกายกับใจ ซึ่งมีอาหารเป็นปัจจัยปรุงแต่งให้สรรพสัตว์ทั้ง หลายดำรงอยู่ได้ สัตวโลก คือ เห็น จำ คิด รู้ หรือที่เรียกว่า ใจ หม…

…ยชน์อย่างต่อเนื่องให้แก่ประชาชน ทำให้เกิดความสุขและความเจริญแก่ทั้งมนุษย์และเทวดา นอกจากนี้ยังพูดถึงอาหาร 4 ประเภทที่เกี่ยวกับจิตใจและการกระทำ

…ในคนที่ผูกพัน อสุรกาย ทุกข์เพราะความหวาดกลัว ไม่มีที่อยู่ ที่กิน สัตว์เดรัจฉาน ทุกข์เพราะเรื่องการหาอาหารเลี้ยงชีพเป็นสำคัญ มนุษย์ ทุกข์เพราะต้องเกิด แก่ เจ็บ ตาย เศร้าโศกเสียใจด้วยเรื่องต่างๆ เทวดา ทุกข์เ…

สังสารวัฏเป็นกระบวนการเวียนว่ายตายเกิดที่คนทั่วไปมักไม่เข้าใจ เชื่อว่าตายแล้วสูญสิ้น พระสัมมาสัมพุทธเจ้าทรงสอนให้รู้วิธีหลุดพ้นจากทุกข์ที่เกิดจากการติดในอำนาจกิเลส ทุกสรรพชีวิตไม่ว่าจะอยู่ในภพไหนล้วนเ

…ถือว่าเป็นมนุษย์ต้นกัป พรหม เหล่านั้นไม่มีเพศ มีกายเบา เหาะไปมาในอากาศได้ มีรัศมีสว่างไสว มีปีติเป็นอาหาร ไม่ต้องกินสิ่งอื่น พรหม เหล่านั้นดำเนินชีวิตอย่างนั้นเป็นเวลาช้านาน จนในที่สุดก็มีพรหมตนหนึ่ง เกิดก…

บทความนี้พูดถึงการเกิดขึ้นของจักรวาล ที่เริ่มจากความว่างเปล่าและการรวมตัวของธาตุ ก่อนที่จะเกิดการก่อรูปต่าง ๆ เช่น แผ่นดินและชีวิต หลังจากนั้น มนุษย์เริ่มมีการพัฒนาสังคมและประสบการณ์ชีวิต เมื่อเวลาผ่า

…ือนมหมัก นมหมักคือโปรตีน หมัก สิ่งที่เพิ่มความอร่อย คือ โปรตีนหมักทั้งนั้นเลย ทำไมโปรตีนหมักจึงทำให้อาหารมีรสชาติอร่อย นั่นก็ เพราะน้ำย่อยของเรามันเป็นโปรตีนสด เมื่อเอาโปรตีน หมักมาล่อโปรตีนสด กินอะไรก็อร่…

การค้นคว้าของผู้เขียนเกี่ยวกับโปรตีนหมักนำมาสู่ความเข้าใจที่ว่าอาหารอร่อยอย่างที่คนส่วนใหญ่ชื่นชอบมีรากฐานมาจากการใช้โปรตีนหมักต่าง ๆ โดยพบว่ากระบวนการนี้จะช่วยเพิ่มรสช…

…ริกครก ไหน ถ้าใส่กะปิ ไม่ได้ส่วน รสชาติจะไม่อร่อยเลย ต้อง เอาไปเททิ้ง อาตมายังมีข้อสงสัยต่อไปอีกว่า อาหารคนจีนซึ่ง เขาไม่ใส่กะปิ รสชาติคงไม่อร่อย ก็ได้คำตอบจากแม่ว่า น อาหารของคนจีนก็อร่อย เพราะมีเต้าเจี้ย…

บทสนทนาระหว่างผู้เขียนกับแม่เกี่ยวกับความสำคัญของเครื่องปรุงต่าง ๆ ในการทำอาหาร โดยเริ่มจากน้ำพริกที่ใช้กะปิเป็นส่วนประกอบหลัก และเปรียบเทียบกับอาหารจากประเทศจีนและอีสานที่มีเครื่…