สรรพคุณของมะแว้ง : หน้า 109/132

สรรพคุณขอเริ่มจากราก ก่อนว่าใช้เป็นยาแก้ไอ ขับลม ขับปัสสาวะได้ดีค่ะ ส่วนผลนั้นจะใช้ห้าผลดิบ ผลสุก ใช้เป็นยาขม เจริญอาหาร ขับเสมหะ แก้ไอ ลดน้ำคาลในเส้น เลือด และเป็นน้ำกระสาย ยากวาด ก็ได้เช่นกันค่ะ แก่บุคคลอันเป็นที่รักของพวกเรา ตั้งแต่ญาติใกล้ชิดมิตรสหายรวมไปถึงญาติผู้เกิดร่วม วัฏฏสงสารเดียวกัน ถูกไหมคะ ตื่นมาเช้านี้จึงมีแต่ความภาคภูมิใจ น่าภาคภูมิใจจริงๆ คะ ฉะนั้นเช้าวันนี้ก็ไปเก็บยอดมะแว้งอ่อนและผลอ่อนกันเลยดีไหมคะ วิธีเก็บก็เลือกยอดอ่อนๆ ผลอ่อนๆ จะกรอบออกรสขมบ้าง (หวานชุ่มคอเมื่อทาน เข้าไปค่ะ) แต่นึกถึงประโยชน์ที่ได้รับนับว่าคุ้มดีค่ะ ฟักทานกันหน่อยนะคะเดี๋ยวก็คุ้นค่ะ ทานเป็นผักเทคนิคการเก็บ เราก็ทราบกันเรียบร้อยแล้วนะคะ จากนี้ก็แวะไปลู สรรพคุณที่ผู้เขียนไปคันจากตำรายาสมุนไพร พร้อมได้ทดลองใช้ผลสดก็ได้ผลมาแล้ว ไปลูรายละเอียดจากตำราสมุนไพรไทยของ ดร.วิทย์ เที่ยงบูรณธรรมก่อนดีกว่านะคะ สรรพคุณขอเริ่มจากรากก่อนว่าใช้เป็นยาแก้ไอ ขับลม ขับปัสสาวะได้ดีค่ะ ส่วนผลนั้น จะใช้ทั้งผลดิบผลสุก ใช้เป็นยาขม เจริญอาหาร ขับเสมหะ แก้ไอ ลดน้ำตาลในเส้นเลือด และเป็นน้ำกระสาย ยากวาด ก็ได้เช่นกันค่ะ สรรพคุณในรูปแบบของมะแว้งถ้าผู้อ่านท่านใดทราบมากกว่านี้จะเพิ่มเติมไปถึงผู้เขียน คอลัมน์ผักที่ไม่มังสวิริติได้เลยค่ะ จักขอบพระคุณมากค่ะ คุณสมบัติของมะแว้งนี้โม่เบาเลยทีเดียวค่ะ หาง่ายเกิดเองตามธรรมชาติก็มากมาย ฉบับต่อไปคงพบกับท่านผู้อ่านอีกนะคะ ส่วนจะเป็นอะไรไว้ให้ผู้เขียนไปสำรวจผักใน 1 แผ่นดินอันศักดิ์สิทธิ์นี้ก่อนนะคะเพราะมีมากมายบางครั้งอาจจะเริ่มต้นเขียนไม่ถนัดเท่าไร จึงต้องอาศัยผู้ร้ แนะ ทั้งต้นจากตำราของผู้ที่ท่านไปทดลองใช้ หรือสกัดสารแต่ละชนิด จากผักชนิดต่างๆ มาบอกกล่าวเอาไว้ในตำราสมุนไพรไทยค่ะ คงต้องติดตามต่อไปนะคะ แต่ก่อนจะพบกันฉบับต่อไป ก็อดที่จะฝากบทกลอนจากใจของผู้เขียน สู่สายตา และศูนย์กลางกายของผู้อ่านค่ะ มะแว้งเครือเชื่อนะว่ารสขม มักนิยมทานเป็นยาหาก็ง่าย ทานเป็นผักกับน้ำพริกสบายใจ จะเป็นลาบก็ได้รสอร่อยดี อร่อยได้ชมคอหนอมะแว้ง ไม่เปลี่ยนแปลงจากกลางพลางสุข หยุดเข้าไปในกลางสว่างฤดี เป้าหมายมีที่ถึงจุดสุดแห่งธรรม ธัน วา คม ๒๕๕๐ ๑๐๗ เรารสารกัลยาณมีร