ผัก ที่ ไม่ มังสวิรัติ : หน้า 110/132

ผัก ที่ ไม่ มังสวิรัติ โดย กิชากร กงเพชร ที่ไม่ยังสาวๆ ข่า • จะทานผักประเภทไล่ลม รสไม่ขมแต่จะเสอน ทานไปได้คอยเตือน จิตไม่เคลื่อนจากตรงกลาง กอขา ผักชนิดนี้จะว่าเป็นผักหลายท่านอาจจะงง... เพราะไม่นิยม ทานเป็นผักแด่มักจะนำมาใส่แกง แต่งกลิ่นอะไรท่านองนั้น ถ้าหากท่านไม่เคยทดลอง ก็อยากให้ลองทานดูบ้างนะคะ แล้วจะบอกว่า นใจจริงๆผักชนิดนี้ทุกท่านคงทราบดี ที่เรียกว่า “ข่า” ที่มีสรรพคุณทางยาก็มากมายแต่จะขยายความทีหลังดี กวานะคะ ก่อนจะไปรู้จักขา อยากทราบว่าทุกท่านขณะนี้ได้วางใจไว้ ณ จุดใด นั้นแน่...ทุกท่านก็พร้อมใจกันตอบว่าก็ศูนย์กลางกาย นั่นไง จะถามทำไม ก็เพื่อเผลอลืมไงคะ ถ้าไม่ลืมก็ดีแล้วนั้น ก็ตามไปรู้เรื่องข่ากันเลยดีไหมคะ โดยเริ่มตั้งแต่ชื่อก่อนตาม ธรรมเนียมค่ะถ้าเช่นนั้นต้องขอเริ่มจากชื่อวิทยาศาสตร์ก่อนค่ะ ข่า มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า เ3กฤษ33 33เ3ก 5IV \_ ?เฒ่3 3เ3กฎ38(กก. ชื่อวงศ์ว่า 21ผธเธธค/\OEAE ชื่อสามัญว่า Ol๒เลก951,016 เอ ธลเลกซูล,, (เก656 ธเก961. สำหรับชื่อที่นิยมเรียกในไทยคือ ขา ขาใหญ่ ขาหลวง วาวสารกัลยาณผัดว ๑๐๘ มกราคม ๒๕๔®