สรรพคุณของข่า : หน้า 113/132

ความสะอาดให้ดีค่ะ เพราะดินจะเยอะหน่อย อย่าลืมเทคนิคใจจรดกลางไปเรื่อยๆ นะคะ เหง้าแก่ น่ามาด่า ให้ละเอียด เก็บตอนเช้าหน่อขาจะอ่อน ไม่เลื่อนมาก ใช้ทาบริเวณที่เป็นโรคผิวหนัง เพราะดินจะชุ่ม หน่อก็อ่อน เวลาต้มจะหวาน อร่อยส่วนดอกข่า (ถ้ามี) จะชุ่มน้ำค้าง เวลาลวก ก็รสอร่อยเซียวค่ะ อร่อยกันไปตามสไตล์ของผักข่าวันนี้กันแล้ว พร้อมเทคนิคอันแบบน่ารักของแต่ละท่านที่จะ ปรับความสบายเฉพาะตัว สูตรของอาหารจาน กลากเกลื้อน ใช้เป็นยารักษา กายนธก หรือจะด่า ใช้ท่า กระสายเป็นเหย้าโรง ทารักษา อาการคัน ในโรคลมพิษ โปรดที่นึกถึงต่อไปเราก็ไปคำนึงถึงสรรพคุณ ทาบ่อยๆ จนกว่าพิษนั้น ทางยากันบ้าง ประเดี๋ยวจะเพลินกับความ อร่อยจนลืมสรรพคุณ สรรพคุณยาตามตำราของ ดร.วิทย์ เที่ยงบูรณธรรม กล่าวไว้ว่า เริ่มตั้งแต่ เหง้าแก่ นำมาตำให้ละเอียด ใช้ทาบริเวณที่ เป็นโรคผิวหนัง กลากเกลื้อน ใช้เป็นยารักษา จะหายไป เหง้าแก่สดหรือแห้ง ใช้รักษาอาการท้องอืด ห้องเฟ้อ แน่นจุกเอียด ภายนอก หรือจะต่าใช้ทำกระสายเป็นเหล้าโรง ทารักษาอาการคัน ในโรคลมพิษ ทาบ่อยๆ จนกว่าพิษนั้นจะหายไป เหง้าแก่สดหรือแห้ง ใช้รักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นจุก เสียด ให้ใช้ประมาณเท่าหัวแม่มือค่ะ (ใช้ขาสดประมาณ ๕ กรัม แห้งประมาณ ๒ กรัม) แล้วนำมาทุบให้แตกแล้วต้ม เอาน้ำดื่มค่ะ ส่วนเหง้าสด ใช้รักษาเกลื้อน โดยน่า เหง้าสด มาฝนกับเหล้าโรง หรือน้ำส้มสายชู หรือว่า แล้วนำมาแช่แอลกอฮอล์ เป็นกระสายได้เลยค่ะ เป็นไงคะคุณสมบัติของข่านี่ก็ไม่เบาเลยทีเดียวนะคะ ที่แน่ๆ ก็ไปทานฆ่าในรูปแบบของ ผักกันก่อนต่อ ฉบับนี้ถือว่าเป็นฉบับปิดท้ายรายการผักๆ กันแล้วนะคะ ถ้าหากท่านผู้อ่านมีอะไร จะแนะน่าก็ยินดีนะคะ และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าท่านผู้อ่านคงได้รับประโยชน์จากผักถึง ๒๔ รายการ ก็คงได้ทราบสรรพคุณทางยากันโดยทั่วหน้านะคะ ขอฝากบทกลอนจากใจถึง ศูนย์กลางกายทุกท่านก่อนค่ะ ๏ อันว่าข่ามีค่าเป็นยาผัก ทานอร่อยในต้มยำอิ่มสำราญ อร่อยอย่างไรแต่ใจไม่คลาดเคลื่อน กลางของกลางเข้าไปในสายกลาง นิยมนักใส่เครื่องแกงแต่งอาหาร อร่อยนานทาเน นไปใจจรดกลาง ใจจะเลื่อนสู่ภายในใสสว่าง มุ่งสู่ทางถึง จุดสุดแห่งธรรม ม ก ร า คม ๒๕๔. [วารสารก^ยาผมิตร