การเก็บผักลิ้นชี่ : หน้า 47/118

เลี้ยนแข็งๆ เปรียบเสมือนคนที่แม้มีความรู้แต่ขาดคุณธรรม ขาดความอ่อนน้อมถ่อมตน ทำตัวเย่อหยิ่ง มีความแข็ง กระด้าง ไม่มีความเคารพ ใครเห็นก็ไม่อยากเข้าใกล้ ใคร มีคุณธรรมดีๆ ก็ไม่อยากถ่ายทอดให้เพราะท่าทางไม่น่ารัก นั่นเอง ส่วนที่น่ามารับประทานได้ ถ้าทุกท่านได้เห็นคนที่ เช้าเวียนประทักษิณรอบใหญ่ ๓ รอบ ใจตรึกนึกถึงคุณของ พระรัตนตรัย ปล่อยใจนิ่งดิ่งเข้าสู่ภายใน ทาวใจให้ใสๆ ใครเห็นองค์พระ ก็นิ่งๆ ตรงกลางให้ท่านผุดซ้อนชั้นเอง อย่างเป็นธรรมชาติ นุ่มๆ เบาๆ สบายๆ ใครเห็นควงก็ ปล่อยใจสบายๆ ให้ดวงผุดซ้อนอย่างนุ่มๆ เบาๆ สบายๆ เช่นกัน ใครที่ยังไม่เห็นทั้งองค์พระและควงธรรม ก็ปล่อย สมบูรณ์จะเห็นว่าต้นอวบ ยอดอ่อนรวมไปถึงดอกอ่อนๆ ใจสบายๆ ไว้ตรงกลางกาย เมื่อครบ ๓ รอบแล้วก็เดิน จะหวานกรอบ มีกลิ่นหอมอ่อนเชียว หลายคนอ่านมาถึง ตรงนี้ชักอยากจะลองทานแล้วใช่ไหมคะ ท่านใดที่ขอบน้ำ พริกก็จัดการเด็ดมาจิ้มน้ำพริก รสขาดิก็อร่อย จะรับ ซันไปกราบพระประธานก่อน และอ้อมไปด้านหลัง ท่านก็ จะเห็นลิ้นซึ่งช่อใบพร้อมมีหยดน้ำใสๆ พร่างพราว เกาะ บนใบลิ้นเห็นแล้วทำให้ใจสดชื่น ชุ่มฉ่ำ การเก็บผักลิ้นชี่ ออกไซด์ หลังจากที่รับเข้าไปในคอนกลางวันเพื่อสังเคราะห์ แสง และเก็บออกซิเจนตอนกลางคืน การเก็บผักตอนเข้า ประทานเป็นเครื่องเคียงกับลาบก็เข้าที่ ส้มตาก็ยิ่งดีใหญ่ ให้อร่อยต้องเก็บในยามเช้า เพราะผักจะคายคาร์บอนได ล้าอยากได้ทั้งโปรตีนให้เต็มหัวใจ ลองต้มจืดใส่กับหมู บะช่อสิคะ (ทำเสร็จร้อนๆ โรยพริกไทยลงไปทานกับข้าว สวยก็แสนอร่อย) แหม...พูดไปชักหิวละซิ แต่ถึงอย่างไรก็ อย่าเพลินจนลืมจรดศูนย์กลางกายล่ะ ก่อนจะอร่อยได้ต้อง รู้วิธีการเก็บผักลิ้นชี่ที่มีประสิทธิภาพว่าเก็บอย่างไรจึงจะ อร่อยแบบเข้าถึงธรรมได้ ก่อนเก็บผักลิ้นเนะดะ คืนนั้นอย่านอนดึกจนเกินไป นอน x ทุ่มกำลังพอดี แล้วก็ตื่นนอนเวลา ๑.๓๐ น. ล้างหน้า แปรงฟันให้สดชื่นก่อน ใจก็จรดกลางดวงหรือองค์พระนะคะ จากนั้นก็ไปสวดมนต์ทำวัตรเช้า นั่งสมาธิ ทำใจให้สบายๆ พอเลิกนั่งบางท่านอาจจะไปวิ่งออกกำลังกายรอบๆบ้าน พอ ให้เหงื่อออกสบายๆ ก็เดินเลียบๆ ข้างบ้านในอาศรมอุบาฯ สิกานะคะ พอเดินเลียบไปสายตาก็ทอดมองดูพื้นดิน เราก็จะเห็นว่าต้นลิ้นจะโอนอ่อนเหมือนทักทายให้ เราลองเด็ดไปทานลิ้มรสความกรอบ ถ้าสังเกตดูให้ดีนะคะ ยามเช้าดวงอาทิตย์โผล่เยี่ยมขอบฟ้ามา จะเห็นหยาดน้ำค้าง บนยอดและใบของลิ้นชี่สะท้อนต้องกับแสงอาทิตย์ใสปิ๊ง เลยคะ และน่าแปลกอีกคือผักชนิดนี้มักจะอยู่รวมเป็นกลุ่ม เป็นทีมเหมือนนักสร้างบารมีของพวกเรา ที่ต้องทำงานเป็น ทีมทั้งหยาบและละเอียด จะสร้างบารมีแบบเดี่ยวๆ ไม่ได้ เห็นไหมคะขนาดผักลิ้นซี่ยังมาเกิดในอาศรมของผู้มี เลย ศีล และยังอยู่กันเป็นกลุ่มๆ อีกด้วย นอกจากอาศรมอุบาสิกาแล้วนะคะ ยังมีแหล่งผัก ชนิดนี้อีก (ถ้าคนตัดหญ้าไม่ตัดทิ้ง) บริเวณรอบฐานองค์ พระครึ่งวงกลมด้านหลัง (ลานธรรม) จะมีผักลิ้นที่เกิดขึ้น จะเก็บลิ้นชี่ที่อร่อยบนนั้น ทุกท่านต้องวิ่งออกกำลังกายยาม มกราคม ๒๕๑๙ 0 หลายทานคงเคย จึงมีรสหวานอร่อยกว่าเก็บในเวลาอื่น เรียนวิทยาศาสตร์มาแล้ว ก็ไม่อยากเอามะพร้าวห้าวมาขาย สวนหรอกนะคะ ถึงอย่างไรก็เชิญชวนทุกท่านลองรับ ประทานผักลิ้น ดู ตอนนี้ทุกท่านได้รู้จักผักชนิดนี้ ซันแล้ว และคงไม่ เผลอเรียกผิดเป็นอีกชื่อหนึ่งว่า “เล่า” ไปเสียก่อนนะคะ เพราะชื่อนี้เป็นตัวละครในเรื่องสามก๊ก หากมีชื่อผักว่าเล่า ประเดี๋ยวก็จะมีผักขงเบ้ง กวนอู เตียวหุย ฯลฯ เอ้อ...ไป กันใหญ่ ไม่รู้จบ เอาล่ะค่ะ เล็กๆ น้อยๆ จากผู้เขียน และ ผู้ชอบทานผักลิ้น ทานแล้วผิวพรรณจะได้สดชื่นและสด ชื่นตลอดไปด้วยนะคะ ผักลิ้นนี้หาง่ายไม่ยากนัก ปายายบอกว่าผักนี้ทานได้ ปารุงเลือดปรุงไดได้สบาย ปลอดพิษภัยไม่กล้ำกรายให้เศร้าตรม ลิ้นนี้นี้ป็นผักที่ทานง่าย ไม่ซื้อขายพานได้ฟรีไม่มีขม แถมหวานกรอบหอมอร่อยพลอยรื่นรมย์ ปาขื่นขมรสกลมกล่อมหอมปูกลาง ทานไปใจจรดนึ่งดิ่งลงศูนย์ จิตเพิ่มพูนด้วยแสงธรรมนำถากถาง กลางของกลางเข้าไปไม่หลงทาง เพื่อขงกลางส่งปูจุดสุดแห่งธรรม กัลยาณมิตร