สูตรทำส้มลอยแก้ว : หน้า 29/128

0 QUEEN ควน....คุณค้า หย่ง, QUEEN'S oami ORANGE MARMALADE NET W500 0 Stre a Mixed Lych MARANGDE UVES 450N ส้มลอยแก้วราดหน้าครีมสัม ส่วนผสม วิธีทํา ส้มเวอร์มองต์ น่าเชื่อม โยเกิตนมสด แยมผลไม่ไร้สารกันเสียมาร์มาเลดส้มตรา "ควีน" สีผสมอาหารสีส้มเล็กน้อย 3-4 ผล 1/2 ถ้วยตวง 1/2 ถ้วยตวง 2 ช้อนโต๊ะ 1. ล้างผลส้มให้สะอาด เลือกส้มที่มีรสเปรี้ยวอมหวานปอกเปลือกผ่าน เป็นชิ้น ๆ 2. นำน้ำเชื่อมใส่ลงในชามส้มที่ปอกเปลือกฝานเป็นชิ้น จึงนำไปพักในตู้เย็น ประมาณ 2-3 ชม. เพื่อให้ส้มดูดน้ำเชื่อม ตักขึ้นใส่ถ้วยจัดเป็นที่ ๆ สำหรับเสิร์ฟ แล้วแช่ในตู้เย็นตามเดิม 3. การทำครีมส้มโดยใช้โยเกิดผสมกับแยมผลไม้ไร้สารกันเสียมาร์มาเลด ตรา “ควีน” ใส่สีผสมอาหารเล็กน้อย คนให้เข้ากันพักไว้ในตู้เย็น 4. เวลาเสิร์ฟน้ำส้มลอยแก้วออกจากตู้เย็น แล้วราดหน้าด้วยครีมส้มตามชอบ ลักษณะอาหาร เป็นของหวานที่มีรสเปรี้ยว หวาน, หวานมันเรียกว่าครบทุกรส เหมาะ สำหรับคนที่ชอบรับประทานโยเกิต จะได้ของหวานที่แปลก ๆ อีกแบบหนึ่ง หมายเหตุ ถ้าไม่มีส้มเวอร์มองต์ ให้ใช้ส้มอื่นแทนได้ตามชอบ