พระราชดำรัสของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ : หน้า 51/112

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ มีพระราชดำรัสกับอาจารย์ของ ฮาร์วาร์ดในห้องรับรอง หลังจากที่เสร็จจากการบรรยายแล้ว เป็นธัญผลที่หาได้ในรัฐแมสสาชูเซตต์ ทรงเล่าถึงความ สามารถของสมเด็จย่าที่ปรุงถั่วอบถวายให้กับในหลวง ของเรา ให้มีความเป็นอยู่ที่ธรรมดาสามัญที่สุดในสมัย นั้นครั้นเมื่อได้มาเสวยถั่วอบด้วยพระองค์เองแล้วก็ตรัสว่า มีรสดี ในการเสด็จประพาสสหรัฐอเมริกาในครั้งนี้เป็น การเสด็จครั้งที่ ๒ ในครั้งแรกนั้นสมเด็จพระเทพรัตน ราชสุดาฯยังจำความไม่ได้ เพราะเสด็จฯมาเมื่อพระชนม์ เพียง ๕ ชันษา กระแสพระราชดำรัสง่าย ๆ นี้เป็นที่พอใจของผู้ที่ เข้ามาฟังทั้งคนไทยและชาวต่างประเทศเป็นอย่างมาก เกียรติต่างๆ แสดงให้เห็นถึงพระปรีชาสามารถในการใช้ภาษา และ มีสาระที่แสดงถึงพระสติปัญญาเฉลียวฉลาดลึกซึ้ง โต๊ะทุกโต๊ะนั้นมีคนเข้าไปนั่งประจำที่เต็มหมด เพื่อ สามารถเข้าใจวัฒนธรรมความเป็นอยู่ของชาวอเมริกัน รอเวลาที่จะเสด็จมาถึงบริเวณงาน พอใกล้เวลาเสด็จ ในรัฐแมสสาชูเซตต์ และสามารถนำมาเล่าเรียงได้เป็น เสียงสนทนาอื้ออึงก็พลันหายไป ได้ยินแต่เสียงโฆษก ประกาศให้ผู้คนออกไปตั้งแถวรับเสด็จ ท่ามกลางความ เงียบ ไฟกล้องถ่ายภาพสว่างวูบวาบติดต่อกันมาแต่ ไกลอย่างไม่ขาดสาย ทั้งกล้องวีดีโอ นักข่าวโทรทัศน์วิ่ง ขึ้นลงจัดมุมกล้องของตนกันชุลมุน ขณะเสด็จพระราช ดำเนินเข้ามาในห้องรับรอง เมื่อเสด็จเข้ามาถึงห้องโถง กันเอง อย่างดี พระราชดำรัสของพระองค์จึงเรียกเสียงปรบมือ และเสียงหัวเราะจากชาวไทยและชาวต่างประเทศอย่าง ไม่ขาดสาย เมื่อเสร็จจากพิธีเลี้ยงรับเสด็จ ในบ่ายวันนั้นเอง กระทรวงสาธารณสุขไทย โดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวง สาธารณสุข นายแพทย์อุดมศิลป์ ศรีแสงนาม ได้จัด พระองค์มีพระราชปฏิสันถารกับคนไทยทุกคนอย่างเป็น ประชุมพิเศษขึ้น เพื่อเป็นการพบปะระหว่างเจ้าหน้าที่ เมื่อพิธีกรแนะนำผู้อำนวยการวิทยาลัยแล้ว กระทรวงสาธารณสุขและหน่วยราชการต่าง ๆ เช่น สำนัก จึงกราบบังคมทูลเชิญพระองค์ให้ทรงกล่าวสุนทรพจน์ งบประมาณ คณบดีคณะแพทยศาสตร์ของมหาวิทยาลัย สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯทรงพระดำรัสตอบใน ต่างๆ อธิการบดีจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัย เรื่องที่ง่าย ๆ และเป็นกันเองอย่างยิ่งกับผู้ฟัง ได้ทรง มหิดล และแพทย์ใหญ่จากองค์การต่าง ๆ ได้ประชุม เล่าเรื่องครั้งที่พระองค์ท่านได้ติดตามพระบาทสมเด็จ ปรึกษาหารือกับสมาชิกสมาคมแพทย์ไทยในสหรัฐอเมริกา พระเจ้าอยู่หัว ไปเข้าเฝ้าฯสมเด็จย่าและทูลถามว่า ใน เพื่อที่จะหาทางอำนวยความสะดวกให้กับแพทย์ไทย มี สมัยที่ยังทรงพระเยาว์อยู่ทรงเป็นอย่างไรบ้าง ทรงจำ จำนวนหลายพันคนในสหรัฐอเมริกา ได้เดินทางกลับ ได้ว่าสมเด็จย่าได้เล่าถึงสมัยที่ประทับอยู่ในกรุงบอสตัน มาสู่ภูมิลำเนาของตนเองในประเทศไทย เพื่อมาสร้าง โดยเช่าห้องพักเล็กๆ อยู่ และทรงทำอาหารจากสูตร ประโยชน์ให้กับประเทศชาติ การประชุมนี้จึงมีคุณ ประโยชน์กับประเทศชาติเป็นอย่างยิ่ง อาหารของชาวบอสตัน (Baked Beans) ซึ่งอาหารนั้นคือ ถั่วอบ เป็นอาหารประจำชาติที่ผู้อพยพมา แพทย์ไทยจำนวนมากที่เดินทางมาศึกษาต่อใน จากประเทศอังกฤษยุคแรกปรุงขึ้น เป็นอาหารหลัก สหรัฐฯแล้วไม่อยากเดินทางกลับประเทศไทย หรือตั้ง ร่วมกับอาหารที่ทำจากข้าวโพด (Corn Bread) เพราะ รกรากอยู่ในสหรัฐฯอย่างถาวรนั้น ทุกคนก็ยังรักผืน กุมภาพันธ์ ๒๕๓๖ กัลยาณมิตร ๔๙