การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากถั่วลิสง : หน้า 98/124

เช็ดตา และว่า "พูดต่อไปเถอะ พี่ชาย เวลาของท่าน ไม่มีจํากัดแล้ว” “จริง” คาร์เวอร์หยิบขวดขนาดเล็กขึ้นมา “นี่เป็น น้ำนมที่ทำจากถั่วลิสง นายโอลด์ฟิลด์หัวเราะ “ท่านไม่คิดหรือว่า เรา ควรจะเก็บภาษีนํ้านมถั่วลิสง เพื่อป้องกันมิให้แข่งขันกับ ผลิตภัณฑ์นมเนย “มิได้ มันจะไม่กระทบกระเทือนต่อผลิตภัณฑ์ นมเนยเลย มันมีคุณค่าของมันเองเป็นเฉพาะ “ทำไมมันจึงไม่เข้าแทนผลิตภัณฑ์นมเนยล่ะ” คนหนึ่งถาม สหรัฐ จากถั่วลิสง มันมีรสโอชะ เรากำลังใช้เนื้อสัตว์น้อยลง เรื่อย ๆ เพราะเหตุที่วิทยาศาสตร์สามารถพัฒนาผลิต ภัณฑ์ธรรมชาติได้" “เพราะฉะนั้น ตัวท่านก็กำลังจะทำลายธุรกิจ ทางปศุสัตว์” มีเสียงออกมา “โอ ไม่ใช่แต่ถั่วลิสงนั้นอาจใช้รับประทานได้ ในเมื่อหาเนื้อสัตว์มารับประทานไม่ได้ต่างหาก ถั่วลิสง ย่อมเป็นของที่ปลอดภัยเสมอ พระเจ้าได้ประทานให้เรา สําหรับใช้เป็นประโยชน์ พระองค์ได้เผยความลับแก่ ข้าพเจ้าในเรื่องพืชบางอย่างในพิภพของพระองค์ ใน บทที่ ๑ แห่งคัมภีร์ เจนิสิส ได้บอกเราไว้ว่า “ดูนั่นน่ะ “เวลานี้เรามีนมเนยไม่พอกับความต้องการใน ข้าได้ให้ผักหญ้าที่มีเมล็ดสืบพันธุ์บนผิวดินทุกต้น และ “จะใช้ผสมในเหล้าพันธ์ (punch) ได้ไหม” เป็น คําถามเชิงเย้าเล่น “อือ” คาร์เวอร์ดอบอย่างจริงจัง "ข้าพเจ้าจะแสดง เหล้าพันธ์บางอย่างให้ดู” ชมเชย คนอัศจรรย์ (what a boy) เสียงอุทานแสดงการ “นี่อย่างผสมด้วยส้ม นี่อย่างผสมด้วยมะนาว และนี่อย่างผสมด้วยเชอรี่” เขาชูขวดน้ำสีต่าง ๆ ขึ้น ทุกครั้งที่แสดง “นี่กาแฟสำเร็จรูปซึ่งมีครีมกับน้ำตาล อยู่พร้อมแล้ว มีส่วนประกอบกาแฟตามธรรมดา นี่ หางนมที่เหลือจากการทำเนย นี่น้ำซอสวยเฮสเตอร์ซีร์ น้ำส้มสำหรับดองผัก-เหล่านี้ล้วนทำมาจากถั่วลิสง ทั้งสิ้น” บรรยากาศในที่นั้นเงียบราวกับหยุดหายใจกันไป ชั่วขณะหนึ่ง แล้วบางคนได้ถามขึ้นว่า “ท่านผลิตของ ทั้งหมดด้วยตนเองหรือ” “ใช่ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้ได้ท่าในห้องทดลอง ค้นคว้า ห้องทดลองค้นคว้ามีไว้สำหรับการอย่างนี้ ผลิตภัณฑ์จากมันเทศมีจำนวนถึงหนึ่งร้อยเจ็ดอย่างแล้ว เวลา - นายการ์เนอร์เอนตัวมาข้างหน้า “อะไรนะ ข้าพเจ้า ไม่ได้ยินค่าสุดท้าย “จากมันเทศ เราทำ น้ำหมึก ของชูรส น้ำมันใส่ผม กาว ขอออกชื่อเพียงสองสามอย่างเท่านั้น แต่ข้าพเจ้า ขอสนับสนุนถั่วลิสง” มีเสียงหัวเราะครืน “นี่ หอยนางรม เทียมซึ่งอาจทำให้ส่วนมากในพวกท่านหลงเห็นเป็น ต้นไม้ที่มีเมล็ดสืบพันธุ์ทั้งหมดแก่เจ้า มันจะเป็นเนื้อหนัง ให้แก่เจ้า” นั่นละ พระองค์หมายถึง เนื้อสัตว์ มีธาตุ ทุกอย่างที่ทำให้เกิดกำลังแข็งแรงบำรุงเลี้ยงและรักษา ร่างกายให้มีชีวิตอยู่และมีสุขภาพ ประธานกรรมการได้ถามขัดขืนกลางคันว่า “นาย คาร์เวอร์ ท่านเรียนมาจากโรงเรียนไหน “โรงเรียนสุดท้ายที่ข้าพเจ้าศึกษา คือวิทยาลัย เกษตรศาสตร์แห่งไอโอว่า แน่นอน ท่านคงจะอำนวย วิลสัน ผู้อยู่ในคณะรัฐบาลเป็นเวลานาน คือ รัฐมนตรี เจมส์ วิลสัน ได้ดี ท่านเป็นอาจารย์ของข้าพเจ้าอยู่หกปี สมาชิกสภามากคนพยักหน้า “เวลานี้ท่านทำงาน อยู่ในห้องทดลองค้นคว้าแห่งไหน” คนหนึ่งถาม “ข้าพเจ้าอยู่ที่สถาบันทัสดี จังหวัดทัสดีก็ รัฐ อาลาบาม่า" นายคาริวลุกขึ้นกล่าวว่า “ท่านได้ให้บริการอัน ใหญ่หลวงแก่คณะกรรมาธิการนี้ “ข้าพเจ้าคิดว่า" นายการ์เนอร์กล่าว “เขาชอบที่จะ ได้รับความชอบใจจากคณะกรรมาธิการ” สมาชิกสภาทุกคนได้ยืนขึ้น ปรบมือให้ด้วยใจจริง “สถาบันได้ส่งท่านมาที่นี่หรือท่านมาเอง” “ข้าพเจ้าได้รับคำขอร้องจากสหสมาคมผู้ปลูก ถั่วลิสงให้มาพูดเรื่อง " เขาหยุดพูดพลางกะพริบตาอีก “ถั่วลิสง” มีเสียงหัวเราะอย่างอบอุ่นและจริงใจ สมาชิกสภา คนหนึ่งบอกว่า “มาอีกเร็ว ๆ หน่อย และนำเอาผลิตภัณฑ์ อื่น ๆ ของท่านมาด้วย” ขวดต่าง ๆ ถูกเก็บเข้ากระเป๋าอย่างระมัดระวัง ของแท้ได้ ข้าพเจ้าได้พัฒนาตำรับอาหารเนื้อโคเทียม ประธานที่ประชุมเอนตัวไปข้างหน้า แล้วพูดอย่างจริงใจ ๔๖ กัลยาณมิตร Kalyanamitra.org มกราคม ๒๕๒