การเตรียมอาหารในมหาวิทยาลัย : หน้า 47/136

เมื่อพูดถึงเรื่องการเตรียมอาหาร เช้าและอาหารเพลของอาตมา เขารวมทั้งลูกชายที่มีครอบครัวไปแล้ว | พูดกับเธอด้วยอาการที่เป็นมิตรและยิ้ม Mr.Clark เล่าว่า ครอบครัวของ ก็น่า ต้องไปโบสถ์ทุกวันอาทิตย์ และต้อง ช่วยในกิจกรรมของศาสนาอีกมากมาย ขอบใจ Dr.Palmer อาจารย์ที่ปรึกษา เป็นอย่างมาก ที่ได้มาช่วยแก้ปัญหาให้ โดยมอบหมายเป็นพิเศษให้พ่อครัวของ วิทยาลัยเป็นผู้รับผิดชอบ ทุกเช้าวัน อาทิตย์จึงมีพ่อครัวมาคอยเตรียมอาหาร สำหรับอาจารย์ และเตรียมให้อาตมาอีก ที่หนึ่งด้วย โดยอาตมาต้องลงไปฉันใน ห้องอาหารเล็ก ๆ ติดกับครัว พ่อครัว ชื่อ Mr.Clark เป็นฝรั่งที่ใจดี มีอายุ ประมาณห้าสิบปี มีเชื้อสายชาวสก๊อต แลนด์ เป็นคนรูปร่างท้วมและสันทัด แต่กระฉับกระเฉงคล่องแคล่ว และยิ้ม แย้มแจ่มใสเสมอ เมื่อได้พบกันครั้งแรก เขาก็ต้อนรับอาตมาอย่างเต็มใจ และรับ ปากกับอาจารย์ที่ปรึกษาว่าจะดูแล อาตมาอย่างดีที่สุด ทั้งพ่อครัวและภรรยาทำงานอยู่ ด้วยกัน และทั้งคู่เป็นคนเคร่งศาสนา สาเหตุที่ทราบก็เพราะทุกครั้งที่พบหน้า ภรรยาของเขาเป็นคนมีอัธยาศัยดีเช่น เดียวกัน แต่ไม่มีเชื้อสายชาวสก๊อต เหมือนสามี จึงพูดภาษาอังกฤษได้ สำเนียงมาตรฐานที่ชัดเจนมาก นอกจากนี้ยังมีแม่ครัวอีกคนหนึ่ง ชื่อ Joice อายุประมาณหกสิบปี รูปร่าง ใหญ่โต พูดเสียงดัง เป็นคนที่ Mr.Clark มอบหมายให้ดูแลรับผิดชอบเตรียมอาหาร เช้าและเพลให้อาตมา แม่ครัวคนนี้ นัก ศึกษาในวิทยาลัยส่วนใหญ่จะไม่ชอบ โดยเฉพาะนักศึกษาที่เข้าใหม่ เพราะมี นิสัยจู้จี้จุกจิก และพูดจาโผงผาง ถ้า ใครทำไม่ถูกต้องเธอจะเอ็ดตะโรขึ้นมา ทันทีอย่างไม่ไว้หน้า ทำเอา Ladies และ Gentlemen (นักศึกษาหญิงและชาย) ทั้งหลายไม่พอใจตาม ๆ กัน Joice เป็น คนที่เคร่งศาสนามากเช่นเดียวกัน และ เหมือนกับจะไม่ไว้ใจ แต่พอเห็นอาตมา แย้มแจ่มใส เธอก็เปลี่ยนท่าทีมาพูดคุย ด้วยอย่างดี สามีของ Joice เป็นพนัก งานยกของของวิทยาลัย และมาทำงาน เฉพาะในรอบดึก เมื่อรู้จักกันดีแล้ว อาตมาก็ถือ โอกาสอธิบายวิธีประเคนอาหาร รวมทั้ง วินัยของพระภิกษุและข้อควรระวังต่าง ๆ ที่เขาควรทราบ เพื่อให้พ่อครัวและเจ้า หน้าที่ปฏิบัติให้ถูกต้อง ซึ่งก็ได้รับความ ร่วมมือเป็นอย่างดี ต่อจากนั้น ทั้งเวลา เช้าและเพลในวันอาทิตย์ อาตมาก็ลงมา รับประเคนอาหารเช้าและเพลในโรง ครัว และฉันอาหารเช้าตามลำพังในห้อง อาหารของคนงานนั่นเอง แล้วจึงเอา ส่วนที่เป็นอาหารกลางวันเก็บไปไว้ฉัน ที่ห้องพัก แต่การมาฉันและมารับ อาหารทุกอาทิตย์ ก็จะได้ฟังความรู้เพิ่ม เติมเกี่ยวกับพระคริสต์ธรรมคัมภีร์ และ การเป็นชาวคริสต์ไปด้วยเสมอ ความสุขที่สาธุชนจะพึงมีพึงได้รับใน กัน เขาจะคุยเรื่องธรรมะของเขาทุกครั้ง ไปโบสถ์เดียวกับ Mr.Clark ตอนแรก ไป เป็นเรื่องธรรมะตามความเชื่อทาง เธอเห็นอาตมาคุยสนิทสนมกับพ่อครัว เวลาที่อาตมาฉันอาหารเช้าใน คริสต์ ซึ่งแตกต่างจากความเชื่อทางพุทธ เธอมักจะจ้องมองด้วยสายตาแปลก ๆ ห้องอาหารของคนงาน Joice ก็มักจะ Kalyanamitra.org ๔๕