การทำงานในฝ่ายโภชนาการของการบินไทย : หน้า 136/152
วารสารกัลยาณมิตร ปี 2529 ฉบับที่ 12 : หน้า 136/152 ในหน่วยงานขนาดใหญ่อย่าง การบินไทย ย่อมประกอบไปด้วยฝ่ายต่าง ๆ มากมาย ทำงาน ประสานสอดคล้องกันอย่างดี งานจึงจะดำเนินไป อย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ ฝ่ายโภชนาการ เป็นฝ่ายหนึ่งซึ่งมีความสำคัญ มาก มีพนักงานนับพันคน ทำงานกันอย่างขะมักเขม้น ตลอดเวล
2 ครั้ง
สรุปเนื้อหา
ในหน่วยงานขนาดใหญ่อย่าง การบินไทย ย่อมประกอบไปด้วยฝ่ายต่าง ๆ มากมาย ทำงาน ประสานสอดคล้องกันอย่างดี งานจึงจะดำเนินไป อย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ ฝ่ายโภชนาการ เป็นฝ่ายหนึ่งซึ่งมีความสำคัญ มาก มีพนักงานนับพันคน ทำงานกันอย่างขะมักเขม้น ตลอดเวลา ฝ่ายนี้ได้แบ่งออกเป็นแผนกต่าง ๆ อีก หลายแผนก เพื่อแบ่งหน้าที่กันในการจัดบริการเรื่อง ปากท้องของคนทุกชาติทุกภาษา และทุกเวลาที่มาใช้ บริการ เพราะนอกจากอาหารจะต้องอร่อยถูกปาก การบริการจะต้องสุภาพ รวดเร็วแล้ว ข้าวของเครื่อง ใช้ที่สะอาด ประณีต ดูงามตา ก็เป็นสิ่งสำคัญอย่าง ยิ่งยวดทีเดียว
หัวข้อประเด็น
- การทำงานในฝ่ายโภชนาการของการบินไทย
ข้อความต้นฉบับในหน้า
๑๒๖
เยี่ยมบ้านกัลยาณมิตร
สัมภาษณ์และเรียบเรียงโดย
กัลยาณมิตรสุวรรณี สุวรรณนภาศรี
ธรรมชัย
บุกไปข้างหน้า
ในหน่วยงานขนาดใหญ่อย่าง การบินไทย
ย่อมประกอบไปด้วยฝ่ายต่าง ๆ มากมาย ทำงาน
ประสานสอดคล้องกันอย่างดี งานจึงจะดำเนินไป
อย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ
ฝ่ายโภชนาการ เป็นฝ่ายหนึ่งซึ่งมีความสำคัญ
มาก มีพนักงานนับพันคน ทำงานกันอย่างขะมักเขม้น
ตลอดเวลา
ฝ่ายนี้ได้แบ่งออกเป็นแผนกต่าง ๆ อีก
หลายแผนก เพื่อแบ่งหน้าที่กันในการจัดบริการเรื่อง
ปากท้องของคนทุกชาติทุกภาษา และทุกเวลาที่มาใช้
บริการ เพราะนอกจากอาหารจะต้องอร่อยถูกปาก
การบริการจะต้องสุภาพ รวดเร็วแล้ว ข้าวของเครื่อง
ใช้ที่สะอาด ประณีต ดูงามตา ก็เป็นสิ่งสำคัญอย่าง
ยิ่งยวดทีเดียว
Kalyanamitra.org
หน้าหนังสือทั้งหมด
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
หนังสือที่เกี่ยวข้อง
Load More