ความสำคัญของการใช้วัตถุดิบในการทำอาหาร : หน้า 70/301

พวกวัตถุดิบที่ใช้ทำอาหาร เช่น ถุงกระสอบใส่หอม ใส่กระเทียม พวก มะนาว พวกผักต่างๆ บางครั้งขณะที่คุณยายเดินผ่าน ทำจะเหลือมองไปเห็นพวก กลิ่นกระเทียมเล็กๆ ที่เด็กๆ ทำร่วงหล่นอยู่ตามพื้น ท่านก็จะบอกให้ ข้ามเจ้าเก็บขึ้นมาทันที สายตาคุณยายเอืมไวเช่นนี้เสมอ ข้ามเจ้่าย อตัวกับมลงเก็บกระเทียม ก-๙ กลิ่น ที่หล่นอยู่บนพื้นขึ้นในใสในระสอบ เหมือนเดิม ท่านบอกว่า “จะใช้ข้าวใช้ของอะไร ต้องระมัดระวัง อย่าใช้ ทั้งๆ ขว้างๆ เราใช้ของ ใช้เงินที่เขาจอบหัวมา ใช่ไหม เดี๋ยวจะ ต้องไปใช้หนี้เขาข้ามภาพข้ามชาติ” ข้าทเจ้าประทับใจมากที่คุณยายสอนว่า “เราใช้งานที่เขาขบ ห่มา” เพราะเป็นประโยคที่สะกิดใจ ฟังแล้วทำให้ข้าพเจ้าได้ข้อคิด อะไรหลายๆ อย่างที่ยังนี้ก็ยังดีในตอนแรก... วัดอยู่ได้ด้วยศรัทธา ของญาติโยม เงินทบบาททุกสตางค์ที่เขาทำบุญ ต่างหามด้วยความ เหนื่อยอยาก ก่อนถวายเขาขบหัวอธิษฐานแล้วอธิษฐานอีก โดยหวังจะ ได้บุญกุศล และถูกนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างเต็มที่ เราจะหยิบจะ จับอะไรใช้อะไร ก็ข้าวของที่เขาทำบุญมาทั้งนั้น เราจึงต้องใช้ข้าวของและ ปัจจัยทุกอย่างด้วยความระมัดระวัง