การจัดดอกบัวและพิธีกรรม : หน้า 51/124

เช่น จัดแจกันเป็นกลุ่มพร้อมแซมด้วยกล้วยไม้สี เหลืองไสว หรือดอกไม้ต่างประเทศสีขาวดอก ชื่อยิบโซ และใช้ใบไม้ที่แตกต่างไปจาก เคยมาเป็นเครื่องประกอบสีเขียว เล็ก ๆ เช่นใบเฟิร์น ใบสาวน้อยประแป้ง หรือใบไผ่ บางบ้าน บางสถานที่ ในเวลาที่มีงานสำคัญเกี่ยวกับพิธี ทางพุทธศาสนา นิยมจัดดอกบัวตกแต่งทั่วไปทั้งงาน โดยเพิ่มสีสันให้มีชีวิตชีวาด้วยการแซมผสมกับ กล้วยไม้ดอกเล็กสีจัด และใบไม้แปลก ๆ ใน แจกันทรงแปลก ๆ ทำให้ดอกบัวดูสวยแปลกตา ไปกว่าแต่ก่อน การพับบัวให้มีรูปดอกที่แปลกไปจากเดิม และเพื่อให้กลิ่นหอมอ่อนชวนพิศวงของบัวได้ กำจายออกมา จึงมีผู้คิดวิธีพับบัวให้แปลก ๆ กันออกไป เช่นพับเป็นดอกกุหลาบ ดอกบานชื่น ดอกทิวลิป หรือพับแบบพับบัวธรรมดา แล้วจัด ในแจกันอย่างผสมผสานกันทั้งพับและไม่พับ แล้ว แต่แนวความคิด แต่ที่ดูจะมีเสน่ห์น่าประทับใจมาก เห็นจะได้แก่การพับบัวให้เกสรถูกเปิดออกอย่าง ตัดก้านสั้นแล้วลอยในอ่างกระเบื้อง ชัดเจน หรืออ่างเคลือบ อ่างแก้วที่ใส่น้ำไว้เต็ม หรือเกือบเต็ม ใช้ได้ทั้งลอยไว้หน้าพระพุทธรูป หรือจัดลอย ตามมุมห้องเพิ่มความน่ามอง และความรู้สึก เย็นสบายให้กับห้องได้อย่างไม่น่าเชื่อ ที่น่าแปลกคือ ผู้ใหญ่บางคนคิดว่าการพับ บัวถวายพระนั้นไม่สมควร ด้วยเหมือนกับว่าเรา เอาของที่ไม่สมบูรณ์ไปถวายพระ ในขณะที่ บางคนกลับคิดว่า การบูชาพระด้วยบัวพับนั่นสิดี เพราะการพับบัวให้เห็นเกสรแล้วนำไปถวายพระนั้น เท่ากับว่าเราถวายพระด้วยใจที่เบิกบานประณีต แล้วด้วยพระพุทธธรรม เป็นการช่วยให้การบูชา นั้นสมบูรณ์ขึ้น และเพราะบัวมีโอกาสได้ส่งกลิ่น อายได้เต็มที่เพราะไม่มีกลีบบดบัง ส่วนผลิตผลจากบัวนั้นหรือก็มากมาย สามารถนำมาใช้เป็นได้ทั้งขนม และกับข้าว ที่ คุ้นกันมาก ๆ ได้แก่ฝักบัวที่เด็กชอบนักหนา และ เม็ดบัวค่อนข้างแก่ที่นำมากระเทาะเอาเปลือกนอก ออก ผ่าแกะไส้ขมทิ้ง นำมาต้มให้นิ่มอ่อนตัว แล้วนำมาดัดแปลงเป็นทั้งอาหารหวานและคาว เช่นเอาไปทำเป็นเม็ดบัวผัดรสออกเค็มนิด เม็ดบัวฉาบหวาน เม็ดบัวต้มน้ำตาล หรือนำไป บดไปกวนให้แหลกละเอียดใช้ทำไส้ขนมต่าง ๆ เพราะเม็ดบัว เช่นลูกชุบแบบโบราณ ที่เอาไปทำอาหารคาวก็มี แต่ส่วนใหญ่แล้วเป็นอาหารจีน นั้นเป็นอาหารที่มีคุณค่าให้คาร์โบไฮเดรทและ โปรตีนสูง เกสรนั้น ตามตำราจีนบางแห่ง บอกว่า เมื่อนำไปตากแห้งแล้ว สามารถนำมาชงดื่มต่าง น้ำชา แก้ร้อนในและบำรุงหัวใจดีนัก เช่นเดียว กับกลีบบัวเมื่อนำไปทำในกรรมวิธีเดียวกัน และ รากบัว หรือเหง้าบัว ก็นำมาปอกเปลือกแก่ออก ต้มกับน้ำสะอาดเติมน้ำตาลกรวด หรือน้ำตาล ทรายแดงให้มีรสหวาน จะได้น้ำสาลุกบานที่ดื่ม แล้วชื่นใจ ทั้งรสและกลิ่น มีคุณสมบัติเช่นเดียว กับเกสร และกลีบบัว คือแก้ร้อนใน บำรุงหัวใจ บางแห่งยังเชื่อว่าทำให้ตาหายฝ้าฟางได้ กรณีที่ไม่ใช่มีอาการรุนแรง ใน ยิ่งไปกว่านั้น บัวยังเป็นดอกบัวในวรรณคดี มีความสำคัญก่อให้เกิดแรงบันดาลใจให้กับกวี และนักเขียนโบราณมานานช้า มีปรากฏอยู่ทั่วไป ในวรรณกรรมต่าง ๆ โดยเฉพาะของอินเดียโบราณ และการนำเอาบัวมาใช้ในการเขียนนั้น กวีจะนำ มาเป็นตัวเปรียบเทียบหรือเป็นบทบรรยายเกี่ยวกับ ความงามของหญิงสาว ทั้งเรือนร่าง มือ ดวงตา และวงหน้าบรรยายถึงความงามสง่าของบุคคล สำคัญ ๆ เช่นบรรดาท้าวพระยามหากษัตริย์ และที่เป็นที่สุดคือ ใช้บรรยายเปรียบเทียบกับ ความงามสง่าขององค์พระสัมมาสัมพุทธเจ้า พระอรหันตเจ้า และยังใช้เป็นข้อเปรียบเทียบถึง กั ล ย า น ม ต ร ๔๙ Kalyanamitra.org