การจัดการงานอย่างมีระเบียบ ชีวิตสมณะ (ฉบับมหาปวารณา) หน้า 252
หน้าที่ 252 / 407

สรุปเนื้อหา

การจัดงานควรมีการเตรียมการที่ดี เพื่อให้สามารถควบคุมและดูแลจัดการในทุกๆ ด้าน ความสะอาดและการต้อนรับแขกเป็นสิ่งสำคัญ รวมถึงการดีไซน์โต๊ะอาหารให้เหมาะสม แทนที่การใช้โต๊ะจีนแบบดั้งเดิมจะมอบความสะดวกและประสบการณ์ที่น่าพอใจสำหรับผู้เข้าร่วม โดยการออกแบบโต๊ะกลมที่สามารถพับเก็บได้อย่างง่ายดาย การประเมินผลและการให้คะแนนหลังจากงานจบเพื่อการปรับปรุงในครั้งถัดไปจะช่วยให้การจัดการงานมีคุณภาพที่ดีขึ้น

หัวข้อประเด็น

-การจัดการงาน
-ความสะอาด
-การต้อนรับ
-โต๊ะจีน
-การออกแบบ

ข้อความต้นฉบับในหน้า

ควรจะเข้าอย่างมีระบบระเบียบ และท่านแนะนำกันเองว่า ไม่ควรจะ ให้มีพระมาสูบบุหรี่ ควรจะมีวิธีแนะนำ v 60 ฝ่ายรับ ฝ่ายปฏิสันถารก็จะต้องติดตามงานนี้ให้ดี ฝ่ายสถานที่ ไปดูแลให้ดีทุกซอกทุกมุมเลย อย่าให้มีที่ติได้ ให้มันสะอาดทุกจุด ปราศจากกลิ่นด้วย ให้เรียบร้อยดูสวยงาม กลับไปท่านจะได้ชื่นใจ แล้วก็ยังสรุปมาเป็นเปอร์เซ็นต์ อาหารให้เท่านี้เปอร์เซ็นต์ ห้องน้ำให้ เท่านี้เปอร์เซ็นต์ การต้อนรับให้เท่านี้เปอร์เซ็นต์ สรุปลงมาเลย ฟังดู แล้วก็ชื่นใจ เพราะฉะนั้นงานนี้งานใหญ่ ส่วนโต๊ะที่ต้อนรับท่าน แต่เดิมเราไปเช่าโต๊ะจีนมา แล้วก็เรียก โต๊ะจีนกันตลอด หลวงพ่อเข้าใจว่า พอพูดถึงโต๊ะจีนหมายถึงต้องมี อาหารจีนอยู่บนโต๊ะ แล้วก็ลงมือขบฉันกัน แต่กลายเป็นว่ามี ๒ ประเภท โต๊ะจีนไว้ฉันกับโต๊ะจีนไว้คุย โต๊ะจีนไว้คุยอยู่ข้างบน โต๊ะจีนไว้ฉันอยู่ ชั้นหนึ่ง ก็เลยมาคิดใหม่ว่า เราจะไม่เรียกโต๊ะจีนแล้ว เรียก “โต๊ะกลม” แล้วก็ดีไซน์แบบเอง ทำเองดีกว่าโต๊ะจีนที่เขาสืบสายวัฒนธรรม มาเป็นพันปี ของเขาแยกเป็นสองชิ้น คือ ข้างบนกับขาข้างล่างกว่าจะ สวมกว่าจะเก็บก็ลำบาก ออกแบบโต๊ะกลมพับได้ พับแล้วสูงหนาแค่ ๔ เซนติเมตร ส่วนโต๊ะ วางอาหารก็ออกแบบสั่งทำไว้แล้ว พับเก็บได้ความหนา ๗ เซนติเมตร วางเรียงกันเป็นลำดับ เวลายกย้ายใช้โฟล์คลิฟท์เสียบเข้าไปเลย อภิบูชามหารัตนอุบาสิกาจันทร์ ขนนกยูง ๑๗๑ www.kalyanamitra.org
แสดงความคิดเห็นเป็นคนแรก
Login เพื่อแสดงความคิดเห็น

หนังสือที่เกี่ยวข้อง

Load More